El gefilte fish comercial es una mezcla suave de pescado molido de sabor suave, como la carpa, el pescado blanco y el lucio, con mucha menos sal que el SPAM en lata, hecho de cortes de carne de cerdo y con una consistencia firme y carnosa.
Es risible sugerir que el gefilte fish podría ser un sustituto del spam en musubi hawaiano, coreano budae jigae o una sopa de macarrones con desayuno de Hong Kong. O trolling.
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No, no es un buen sustituto ya que la gelatina que contiene gefilte fish es mucho más débil que las que contienen Spam. Lo más probable es que el pez gefilte se descomponga en pequeños trozos de pescado.
Eso podría ser aceptable para algunos usos, como sopa, pero crearía una textura diferente que puede o no ser deseable.
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