¿Cuál es el número promedio de clientes una noche en el típico restaurante de sentarse en los EE. UU. Metropolitanos que acepta reservas?

Esos números no existen per se, pero se pueden extrapolar de cerca de las ventas y de los datos de cheques promedio por período de comida si puede encontrarlos en su área. La NRA publica su Informe de operaciones cada año que puede ayudarlo a recopilar la información que está solicitando. http://restaurant.org/store/show…