No: debido a que contiene azúcar, carameliza. Uno debe tener cuidado al calentar la miel. Sin embargo, puede utilizar esta propiedad para obtener un glaseado de carne asada o caramelo para el postre.
¿La miel es estable al calor (durante la fritura)?
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Fisiología humana: ¿Tomar café caliente en un día caluroso lo refresca o lo calienta?
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