Tendría que decir “regional”. No hay nada que cubra verdaderamente la comida estadounidense de sopa de pescado en el noreste para barbacoa en el sur, suroeste y Kansas City, cajún y cocina criolla en Nueva Orleans, a chiles de Nuevo México a cocina de California, y mucho menos salmón y cangrejo en el Noroeste pacífico.
La mejor comida del mundo está hecha con ingredientes locales frescos. Debido a que los EE. UU. Cubren tanto territorio, tenemos una variedad de geografías y climas que producen diferentes especialidades regionales. Agregue las comunidades de inmigrantes con sus preferencias de sabor, y obtendrá especialidades regionales estadounidenses.
