¿Cuál es tu restaurante de carnes favorito en Chicago?

Mi favorito es Chop House http://www.chicagochophouse.com , que ha sido considerado el mejor restaurante de carnes en los Estados Unidos varias veces en varias revistas. Me encanta su porterhouse, que al estilo de Chicago viene en 48 onzas o 64 onzas. Si sientes que Fred Flintstone un día, obtén 64 oz. ¡También su franja y costilla (se carbonizan!) Son celestiales.

Mi próximo favorito es el de Gibson. Los lugareños aman Chop House o Gibson, y realmente no puedes equivocarte con ninguno de los dos. En estos dos lugares personalmente me ubicaría por encima de Peter Luger Steakhouse en Nueva York, donde “filete para tres” sería un bistec para uno en Chicago.

Tendría que decir que Mastro … mi esposa y yo fuimos el año pasado para el Día de San Valentín y tuvimos una comida increíble. Dado el precio y las vacaciones, probablemente estuvimos entre sus boletos más pequeños esa noche: 2 aplicaciones, 2 filetes, 1 acompañante, 1 cóctel y 1 copa de vino barata (para ellos). Sin embargo, nunca sentimos que nos trataran menos que la pareja que nos acompaña, que probablemente nos superaron en exceso de 3 a 1. ¡Y llamaron al día siguiente para ver cómo era nuestra comida / experiencia! La única vez que he tenido un restaurante ha sido eso.

En cuanto a la comida en sí, los bistecs eran los filetes añejados de la más alta calidad. Mi esposa disfrutó el chuletón sin hueso mientras tenía la tira de huesos de la ciudad de Kansas. Dividimos el lado de la trufa de mac y queso, que fue un choque que produjo $ 18 (creo) pero fue increíble y una porción que fue del tamaño de una entrada, por lo que realmente no fue tan caro cuando se tuvo en cuenta. Lo mismo para el cóctel. Estaba empujando $ 20, pero trajeron la coctelera y había casi una segunda bebida, así que realmente era más como $ 10 / bebida.

También estuve en Chicago Cut Steakhouse para la despedida de soltero de mi hermano hace un par de meses. La comida era de primera categoría, pero el servicio era deficiente. Nos sentaron 45 min. tarde a pesar de una reserva, y simplemente no estaban en la cima de su juego toda la noche, lo que espero por los precios que cobran. Conseguimos algunos aperitivos y postres por la espera y las complicaciones, así que se dieron cuenta de sus errores, pero preferiría tener una velada libre de problemas cuando estamos celebrando, incluso si eso significaba que cada uno de nosotros gastamos unos pocos más dólares.