¿Debería dar propina al maitre en un buen restaurante?

No. El maitre no es parte del personal de servicio, sino un miembro de la gerencia de los restaurantes “agradables”. Como tal, generalmente es asalariado.

Bueno, los maitre en general han sido casi completamente eliminados de la excelente experiencia gastronómica desde finales de los 80. El objetivo que creo es hacer que la buena mesa sea un poco más accesible y menos pretenciosa y el maitre’d probablemente esté en el más alto nivel de la cadena de la locura

Sin embargo, el maitre podría mejorar la experiencia de los huéspedes y sin duda era buscado si un huésped necesitaba algo especial o si estaba en apuros. Digamos que el invitado tiene una reserva para 6 personas a las 7 p.m. los viernes por la noche y no hay literalmente suficientes sillas o mesas para acomodar cualquier cambio significativo. Bueno, resulta que el jefe del huésped y su esposa están tomando un cóctel en el bar y bastante molestos porque no pueden conseguir una mesa hasta las 9 p.m. porque no tienen una reserva.Ingrese el maitre’d.The invitado habla con el maitre’d y transmite esa información y también dice lo bien que se vería si pudiera invitar a su jefe a sentarse y disfrutar de la cena con su fiesta. No es realmente un problema si su grupo de 6 baja a 5 o 4 porque una de las parejas tuvo una emergencia y no pudo hacerlo. Sin embargo, para agregar 2 más a una 6top, la mesa está abierta y al máximo para sentar cómodamente a 6 personas es un poco más complicado y requiere un poco de maniobra .

No importa cómo lo haga si lo hace suceder, es algo que sin duda debería recibir una propina. Si es un gran restaurante que es realmente difícil de conseguir y está lleno de agallas, bastará con unos $ 50. . Tal vez sea más si planeas regresar. Te recordará.

Otro ejemplo, pero muy sencillo, es la ubicación del lugar donde te gustaría sentarte. Si hay fuentes, junto al lago o solo una mesa apartada que te guste. De una manera agradable y atenta obtener la atención del maître y decir que no te importaría esperar un poco más si fuera capaz de ayudarte. Al mismo tiempo, deslice un buen (2) 20 $ en su mano y diga “” cualquier cosa que pueda hacer, realmente lo agradecería “. Y siempre propina antes de que se siente discretamente. Después de la cena puede” olvidar “, maitre ‘ Puede que le resulte incómodo estar presente en el frente solo para poder darle propina y es un intercambio incómodo si no es en este momento.

Estos son solo un par de escenarios generales y hay muchos más, pero si solo siente que el maitre ha sido amable y realmente ha intentado acompañarlo, siempre recibirá una propina.