¿Hacer burritos es más laborioso que hacer sándwiches?

He invertido hamburguesas en la escuela secundaria, pero nunca he trabajado en Chipotle.

En mi “mejor momento”, probablemente podría apagar unas 24 hamburguesas en unos tres o cuatro minutos. Eso está comenzando desde una hamburguesa congelada hasta que te muerdes.

Creo que es una pregunta injusta, ya que la suposición es que ambos parten del mismo punto. Cuando entras en Chipotle, no hay nada que cocinar. Todo es ensamblaje Si yo fuera el único cliente en línea y hubiera tomado todas mis decisiones, saldría de allí más rápido con un burrito que una hamburguesa hecha a medida en una hamburguesería. Esto se debe al tiempo de cocción requerido (para la hamburguesa).

Sin embargo, se requiere mucho tiempo de preparación para el burrito. Las carnes deben ser marinadas, luego cocidas, luego picadas en trozos pequeños, el arroz debe cocinarse, los frijoles deben cocinarse, la salsa y el guacamole deben hacerse, etc. Nunca verás nada de eso (para tu pedido) ) cuando entras porque estaban trabajando en estas cosas horas antes de que abriera la tienda.

De principio a fin, una hamburguesa es definitivamente más rápida, si la consideramos desde el momento real de inicio .

Yo diría que hacer burritos es más difícil y laborioso que hacer sándwiches.

Ahora, desafortunadamente, lo que esto significa es que Subway tiene menos empleados trabajando a la vez y se están produciendo más subs.

En mi peor día de trabajo, trabajé todo un turno de abrir-cerrar en Subway por mi cuenta. Resultó ser el domingo más ocupado que he trabajado en mi vida. Para la primera fiebre del almuerzo (de alguna manera tuvimos una segunda fiebre del almuerzo) hice alrededor de 100 subs en 2 horas. Fue horrible. Pero probablemente sea mucho más fácil que 100 burritos.