Aparte de las tortillas de harina y las crepes, son sustancias delgadas, planas, parecidas al pan, hechas con harina, agua y grasas, y se usan para envolver otras cosas, a veces, no tienen mucho en común:
Las tortillas de harina contienen: harina, polvo de hornear, agua, sal, manteca vegetal o manteca de cerdo
Los crepes contienen: harina, huevos, leche, agua, sal, mantequilla y azúcar, si son dulces.
Las crepes son mucho más delgadas y ricas que las tortillas de harina. No son lo suficientemente sustanciales como para envolver algo y luego ser sostenido en la mano.
