¿Por qué el yogur se considera un alimento afeminado?

En los Estados Unidos, con la nueva epidemia de obesidad, y aún siendo socialmente inaceptable ser obeso, los hombres de las grandes ciudades que trabajan en grandes corporaciones han comenzado a almorzar en los alimentos mundiales más “exóticos”, como etíopes, tailandeses, indios, y similares, la introducción del yogur griego se ha convertido en un alimento básico en la dieta de la mayoría de los hombres. Lo comen en batidos, mezclado con frutas y verduras frescas, para sentirse lleno, reducir el peso y mantener niveles saludables de glucosa, se come con sabores de frutas mezclados o “en la base” para un sabor más fuerte de la fruta, se sustituye por ácido crema en recetas, y los cultivos activos se destacan como probióticos; bacterias saludables necesarias en nuestro sistema digestivo. Las mujeres aún podrían contribuir a la imagen afeminada que a veces aún se ve en el yogur; Yoplait, por ejemplo, pone tapas rosadas en sus tazas como una recaudación de fondos para la investigación del cáncer de mama, pero la mayoría de los hombres ven el rosa y piensan “¡comida de mujer!” sin siquiera un pensamiento. Y cualquier mujer con antibióticos ha sabido de un médico, farmacéutico o amigo que es mejor que coma un poco de yogur a menos que quiera una infección por hongos. De lo contrario, creo que está mejorando mucho.

En los EE. UU. Se debe a la publicidad.

Hasta que los equipos de publicidad se hicieron con el yogur, en general se lo consideraba un “hippie” o un “alimento saludable” (a principios de los 70 no era un término particularmente complementario) en los EE. UU.

A mediados / finales de los 70, las cosas comenzaron a cambiar: de repente, el yogur estaba haciendo más incursiones en los estantes del mercado y había toneladas de sabores alocados por ahí. Además de todas las frutas que se pueden imaginar, había chocolate, manzana holandesa, caramelo y muchos sabores de postre-y (recuerdo haberlos comido de niño – el chocolate era horrible, la manzana era fantástica). Se comercializaron a las mujeres como una alternativa baja en calorías al postre.

Durante años, la publicidad del yogur se centró casi exclusivamente en las mujeres, promoviendo el yogur como una “dieta” alta en calcio y baja en calorías, por lo que es fácil ver por qué algunos podrían percibir el yogur como “afeminado”.

Por alguna extraña razón, una vez que el yogur “griego” apareció en los Estados Unidos, los anuncios empezaron a mostrar tanto a hombres como a mujeres, así que tal vez la percepción de que el yogur es un alimento “femenino” se desvanecerá a tiempo.

Es porque el yogur se convirtió en una tendencia después del descubrimiento de las cepas probióticas que se encuentran en él, como lactobacillus y otros microbios sensibles al intestino. Desde un punto de vista científico, a través de la publicidad y la comercialización, las mujeres fueron inducidas a creer que causa un equilibrio hormonal y la homeostasis del cuerpo. Aunque hay algo de verdad en esto, nada es negro o blanco. Tanto los hombres como las mujeres compran yogurt y sí, la leche pura contiene enzimas saludables y buenas cepas probióticas (la pasteurización elimina tanto las enzimas buenas como las malas dentro de la leche). Con todo, el yogur, la leche y el kéfir tienen sus beneficios, pero recuerde que demasiado de lo que sea es malo. La vida se trata de equilibrio y moderación.

Porque Blackbeard the Pirate nunca dijo: “Avast maties, veo su fábrica de yogurt”. Gran parte de la publicidad de algunos de los productos de yogur anteriores en los EE. UU. Se dirigía a las mujeres, en un momento en que las mujeres realizaban la mayoría de las compras (los años 60 y 70). Parte de eso se traslada a la publicidad de los productos de Activia. Pero ahora, en Estados Unidos, el yogur generalmente no se considera un alimento afeminado. No puedo hablar con otras culturas sobre esto.