No uso huevos en casa, así que aquí hay una receta sin huevo para ti …
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de leche en polvo
- 75 g de mantequilla ablandada (salada, o agregue una pizca de sal a la mantequilla sin sal)
- 2 cucharaditas de leche
- 1/4 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 taza de chips de chocolate
Método
- Tome la mantequilla ablandada en un tazón.
- A eso agregue tanto azúcares, leche en polvo, leche, esencia de vainilla y mezcle bien.
- Tamizar la harina y el polvo de hornear por separado y agregar a la mezcla de mantequilla. Mezcle bien hasta que se forme una mezcla semi-desmenuzable.
- Doble las chispas de chocolate.
- Haga bolas del tamaño de un limón de la masa para galletas y colóquelas en la bandeja para galletas.
- Hornee en un horno precalentado a 350 ° F durante 20 minutos.
- Después de diez minutos a temperatura ambiente, transfiéralos a una rejilla para enfriar.
- Una vez que se haya enfriado, guárdelo en un recipiente hermético.
Recuerde que la mantequilla y la leche deben estar a temperatura ambiente. También puede sustituir parte de la harina por coca en polvo si desea galletas de chocolate (aproximadamente una cucharada). La receta se puede ampliar como se desee. Almacene solo después de que se hayan enfriado por completo; de lo contrario, se volverán empapados.
