¿Cuál es el mejor aceite para reventar maíz?

He tenido la mejor suerte con aceite de maní, tengo una gran bañera de eso para el propósito. Alto punto de quemado y sabor muy neutral. Puede agregar un poco de aceite de oliva para darle sabor y, si es necesario, infundirlo con un poco de romero. Pero sobre todo la consistencia y el sabor son los que pone en los granos después de reventar.

He experimentado mucho con palomitas de maíz, y en la observación puedo decir que los resultados dependen de: # 1, utensilios de cocina y método, # 2, fuente y tipo de maíz, coberturas # 3 y aceite # 4. De su pregunta, creo que tiene el n. ° 1 abajo. El n. ° 2 no se aprecia, recientemente comencé a comprar mis palomitas de maíz en una granja local y la diferencia de sabor es sorprendente. Toppings es como terminar un plato con una cocción normal, agregar la cantidad correcta de sal y lo que sea … Me he metido en levadura y trufas. La sal marina molida en palomitas de maíz es esencial. El petróleo es un tema técnico, y como dije, el aceite de cacahuete es el mejor aceite neutro de uso general.

Me gusta usar aceite de maní. Si bien hay una ligera insinuación de maní en el aire mientras explota, no hay ninguno en el maíz terminado. A veces mezclaré aceite de maní y de oliva. El aceite de oliva deja una pista de su propio sabor.

Aceite de coco. Comienza como un sólido y viene en un frasco. OMI, es lo mejor para hacer estallar palomitas de maíz, no quema, sabor neutro.

Me gusta hacer mis propias palomitas también. Normalmente uso un poco de aceite de girasol con una cucharada de mantequilla pasteurizada. El resultado es bastante bueno.