La práctica de tener un cuenco con los dedos es universal, no simplemente “india” o “extraña”. Es una etiqueta ancestral directamente relacionada con la higiene.
Se ve solo en las comidas de las clases superiores, generalmente cuando los sirvientes sirven comida y limpian las mesas. El objetivo es permitir que el individuo limpie sus manos sin tener que levantarse de su asiento.
En el contexto occidental, esta era una disposición para detener la tediosa actividad de levantarse varias veces después de cada curso. Tiene sentido de una manera, pero una vez más: sus manos no suelen ensuciarse comiendo pasta o enchiladas, y mucho menos pasteles y helados.
Los indios lo requieren más, ya que utilizamos nuestras manos para comer y, como lo mencionó un compañero de Quoran, nuestra comida es grasosa. El agua tibia y la lima son una combinación efectiva para la limpieza. Sin embargo, los indios simplemente lo hicieron por el lujo, y aún lo hacen. No todos los restaurantes indios te ofrecen este servicio.
