¿Cuáles son algunos dulces indios infalibles?

En la India hay una gran cantidad de dulces / postres en nuestro país. Casi todos los estados tienen su propio postre especial que se prepara durante festivales y otras ocasiones. Aquí hay una pequeña lista que habla de algunos de los mejores postres y dulces en India.

Gulab Jamoon:

Rasagulla:

Jalebis:

Gajar ka halva:

Modak:

Mysore Pak:

Barfi:

Shrikhand:

Paysam:

Phirni:

Kulfi:

Lassi:

Se puede encontrar mucha más información sobre la comida local india aquí: Talking Street-Experiencias gastronómicas locales y comida callejera India

La mayoría de los dulces indios se compran popularmente en las tiendas y los que se elaboran en casa solo son en cumpleaños o pujas. Pero hay algunos dulces indios que son fáciles de hacer.
1. Burfi de coco: mezcle la leche condensada con coco deshidratado y nueces picadas y cocine en una sartén hasta que la mezcla se vuelva un poco dura. Retire y extienda en una sartén engrasada. Espolvoree más coco deshidratado y enfríelo. Cortar en diamantes y servir.
2. Mango sandesh: Amasar bien requesón con azúcar granulada y calentar en una sartén. Agregue la pulpa de mango y mezcle bien. Cocine por un tiempo hasta que la mezcla comience a ser más firme. Enfríe y conviértalo en discos planos. Adorne con nueces picadas de su elección.
3. Seviyan: caliente la leche y la mitad de la leche condensada en una sartén. Mezcle bien. Agregue hebras de azafrán y cápsulas de cardamomo. Tueste hebras rotas de fideos en ghee y agregue a la leche. Revuelva bien y agregue las nueces picadas y las pasas.
4. Patishapta: Mezcle la harina de arroz con leche y azúcar en una masa espesa. Engrase un tawa con un poco de ghee y haga crepes finos con esta mezcla. Caliente el azúcar moreno en una sartén y agregue coco deshidratado y castañas de cajú picadas. Agregue un poco de leche condensada / khoya y mezcle bien en una mezcla firme y oscura. Rellenar en crepes y doblar.
5. Fecha higos sésamo ladoo: picar las fechas desechadas e higos secos y agregar a la licuadora junto con semillas de sésamo tostadas. Guste bien y haga bolas. Rodar en semillas de sésamo y servir. No se necesita azúcar

Los dulces son un maravilloso final para una comida cálida y picante. Se pueden preparar fácilmente en casa. El pudín de zanahoria y Rasmalai son mis dulces favoritos entre los indios. Para obtener más dulces indios, visite el sitio web: http://www.foodaurmood.com/categ …
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¿Quién no come dulces? Los comemos después de cada comida, y durante los festivales se convierte en una necesidad tener un plato dulce alrededor. Esta receta no solo es fácil y rápida de hacer en casa, sino que también es muy saludable. Con la temporada de festivales al acecho a la vuelta de la esquina, voy a ayudarte a preparar un delicioso plato dulce.

Ingredientes requeridos:

500 gramos de fechas negras sin semillas
1/4 taza de almendras
1/4 taza de anacardos
1/4 taza de nueces
2 cucharadita de mantequilla de búfalo / mantequilla clarificada

Varsha y Aamen probablemente hayan enumerado todos los dulces indios mejor valorados que usted no solo puede permitirse perder sino que están disponibles en todo el país. Sin duda, Gulab Jamuns encabeza la lista, seguido de Rasgulla, Jalebis, Rabri, Motichur Ladoo, Kaju Katli, Paysam, Kulfi, Gajar Halwa y Mysore Pak.

Me encanta el coco en mis dulces y, por lo tanto, me gusta Coconut Burfi. Es fácil de hacer