De hecho, hay una historia interesante sobre cómo Boston Pizza recibió su nombre, y no, no la encontrarás en su sitio web o en Wikipedia.
Boston como nombre no fue la primera o incluso segunda opción del fundador Gus Agioritis, un ex marinero griego que abandonó el barco en Vancouver, BC
Como lo dice el actual copropietario Jim Treveling, Agioritis, que entonces vivía en Edmonton, quería llamar a su restaurante Santorini Pizza, después de la isla del Egeo de donde era originario. Desafortunadamente para él, ese nombre fue tomado, como fue su segunda opción, Parthenon Pizza.
Finalmente, un toque de fantasía lo golpeó. Viviendo sobre él había un hombre llamado Bill Boston. Por la misma época, Bobby Orr estaba empezando a aparecer en los titulares de las páginas de deportes. El entonces adolescente mostraba signos tempranos de ser una futura estrella y fue perseguido por varios equipos de la NHL antes de aceptar firmar con los Boston Bruins.
Entonces, ¿por qué no llamarlo Boston Pizza ?, razonó. Y así llegó a ser.
Hay un guión posterior a la historia. Jim Treveling vivía en un apartamento en el sótano de la calle de Agioritis en el momento en que abrió la primera Boston Pizza en 1964. Era un cliente habitual allí, y cuatro años después se convirtió en el primer franquiciado. Hoy, Treveling es copropietario y gracias a su papel en el exitoso programa de televisión Dragon’s Den , también es una de las caras más reconocidas en Canadá.
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La primera pizza de Boston en 118th Avenue y 124th Street en Edmonton, Alberta
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