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¿Por qué llamamos al plato como ‘pollo’, cuando en realidad estamos cocinando ‘gallina’?

El animal se llama pollo. Una gallina es solo un ave hembra, y una polla es un ave macho. Así que realmente una ‘gallina’ es una gallina de pollo. Entonces la carne se llama pollo.

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El pollo es una forma genérica de llamar. El pollo macho se llama gallo; El pollo hembra se llama gallina y sus pollos bebés se llaman pollito.

Jaspreet Singh Chopra

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