¿Cuál es la mejor manera de cortar calabacín?

Con un cuchillo o mandolina:

  • En rodajas redondas y delgadas
  • En grandes trozos
  • Cortado en cubos
  • Cuarteado longitudinalmente en palos
  • Julienned (cerillas)
  • Cortado finamente a lo largo o en ángulo agudo
  • A la mitad, y luego tal vez con las semillas recogidas, rellenas con carne molida o migas, luego horneadas.
  • Corta las puntas, corta el calabacín en ~ tres secciones, centra las secciones, rellena, cocina al vapor o hornea.
  • O puedes rallarlos o aplastarlos.

Me gusta cortar el mío como un pato (pero esto requiere habilidades extraordinarias en el cuchillo).
Yo diría que no hay una “mejor” manera. Todo depende del tipo de plato que esté haciendo, pero diría que estas son las formas más comunes en que las personas lo hacen. En general, no desea crear una pieza que no le quede cómodamente en la boca.

Son muy fáciles de cortar. Solo uso un cuchillo para cortarlos en círculos. Los artilugios son agradables, pero a menos que alimentes a un ejército, un cuchillo ordinario funcionará igual de bien.
Mi forma favorita de usar el calabacín es cortarlos en círculos y freírlos en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados, luego agregue los huevos revueltos, sal y pimienta. Cocine mientras revuelve hasta que los huevos estén listos. Hace un sandwich absolutamente delicioso.
o agregue el calabacín a los huevos batidos y la harina, y vierta la mezcla en una sartén para hacer buñuelos.