¿Cuál es la parte más sabrosa de un pollo?

Piel, estilo yakitori a la parrilla.

La sangre también es buena, como en 雞 紅 / 雞血 豆腐 (tofu de sangre).
La mayoría de los tofu en sangre se elaboran a partir de la sangre de cerdo mientras son buenos, el tofu en sangre hecho con sangre de pato o pollo es mucho mejor.

En mi opinión, la mejor parte de un pollo es el muslo. Sin embargo, hay una parte (x2) que me gusta aún más, pero es muy pequeña. En la cavidad, donde muchas personas ponen relleno, hay dos pequeñas cavidades en el entorno óseo. Allí encontrarás dos piezas suculentas de carne oscura, cada una del tamaño de dos guisantes. Alguien me dijo que estos son en realidad dos pedazos de riñón de pollo que no se eliminan cuando el animal es eviscerado. Anhelo probar un plato de riñones de pollo pero no puedo encontrarlos en el Reino Unido que los venda.

Prefiero la carne del muslo, pero eso es subjetivo. La carne de pechuga verdaderamente húmeda, infundida con ajo y hierbas aromáticas, suficientemente cocida pero no demasiado, también es una delicia.

La mama. Manos abajo. ¡Hay tantas formas de cocinarlo!

Y no hay huesos, lo cual siempre es bueno.

Las alas son las partes más divertidas de un pollo. De todos modos, los cocinas, fritas, al horno o simplemente mezclados en un guiso, son mis favoritos. Puedo comer pechugas de pollo en KFC, pero en ningún otro lado.

Para mí es el muslo. nada más divertido que sostenerlo por los huesos y masticar con una mordida enorme y jugosa.

Bueno, depende de tu pieza favorita del pollo. El mio es el muslo

Sangre. Me gusta tibio.