Muy graso Un tercio de la masa de la carne de coco es grasa, principalmente grasa saturada.
Un desglose rápido por 100 g de coco:
33 g de grasa (30 g de la cual está saturada)
15 g de carbohidratos (9g de los cuales es fibra)
Proteína 3g
El resto es en gran parte agua.
Para más información:
http://nutritiondata.self.com/fa…
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