¿Por qué la gente en el sur le gusta el pollo frito?

¿Por qué alguien pensaría que solo a los sureños les gusta el pollo frito? Gente de todo el mundo como pollo frito. El pollo es delicioso. Los alimentos fritos son deliciosos. El pollo frito es extra delicioso.

Dave Chappelle nació en DC y tiene toda una hilaridad de stand-up bit sobre que le gusta el pollo frito y el racismo en el que específicamente dijo que le gusta.

Martha Stewart es de Nueva Jersey. A ella le gusta el pollo frito (¡incluso tiene una receta para pollo frito perfecto, y usted no perfecciona algo a menos que le guste mucho!).

Mark Zuckerberg es de Nueva York. A él le gusta el pollo frito. (En serio … Google)

Comen pollo frito en Canadá (fue literalmente un desafío en MasterChef Canadá , y no es como si ninguno de los cocineros lo hubiera hecho alguna vez).

Tienen KFC en todo el mundo. No sería un concepto viable en otras culturas a menos que otras personas pensaran que era sabroso.

Quiero decir, los veganos del norte (o como nos gusta llamarlos aquí, yankee) no les gusta el pollo frito (o al menos no lo comen). Pero lo mismo es cierto para los veganos del sur, a menos que haya algo que no sé sobre ser vegano en el sur.

Hay una extraña persona aquí y allá que no le gusta las comidas grasosas y fritas, estoy seguro, incluso en el sur. Pero respeto su derecho a ser un blasfemo. (Bromeando, bromeando …)

Ahora, si estás preguntando por qué a menudo está asociado con el sur de Estados Unidos, bueno, esa es otra historia. La respuesta corta es que es en gran parte (probablemente) una contribución culinaria de los esclavos de África occidental, que eran más poblados en el sur de Estados Unidos que en el norte, aunque lo llamaban una “contribución” de las personas esclavizadas (y cuyas contribuciones fueron inicialmente forzadas) un poco skeevy, especialmente cuando se menciona la apropiación cultural del Coronel Sanders / franco respeto a la tradición sureña de la era de las plantaciones de pollo frito (y racismo). Pero aquí hay un podcast interesante sobre la historia del pollo frito en los Estados Unidos en el que está interesado: tan estadounidense como Fried Chicken