¿Cuáles son algunos biscuits / snacks indios bajos en grasa (namkeen)?

Prueba Makhana

Phool Makhana es un refrigerio de semillas de loto tostado y saludable que se considera una merienda súper saludable. Las semillas de loto contienen flavonoides que son antioxidantes e invierten los efectos adversos de los radicales libres en el cuerpo. Estas semillas son bajas en grasas saturadas, sodio y colesterol y tienen un alto contenido de magnesio, potasio y fósforo, por lo que es un refrigerio perfecto para los niños y sus refrigerios.

Ingredientes

• 100 gramos de makhana phool | Semillas de loto
• sal y pimienta negra en polvo al gusto
• 1 pizca de polvo de cúrcuma
• 1 cucharadita de ghee

Direcciones para Phool Makhana | Snack saludable de semillas de loto tostado

1. En un tazón pequeño, combine el ghee derretido, el polvo de cúrcuma, sal y pimienta.
2. Phool Makhana, no se tuesta cuando lo compras en la tienda. En una sartén de fondo pesado, seca el phool manaha a fuego bajo a medio. El proceso de tostado lleva un tiempo, ya que también debe tostarse uniformemente desde adentro (de 8 a 10 minutos).
3. Una vez bien asado, agregue la mezcla de sal y pimienta ghee derretida al phool makhana asado. Asar por un par de minutos más. Sabrá si está bien asado, cuando tiene un crujido en la boca. Una vez bien asado y cubierto bien con sal y pimienta, deje que se enfríe completamente y guárdelo en un recipiente hermético.
4. Sirva el asado Phool Makhana como un refrigerio saludable para los niños, seguramente es una opción más saludable para las papitas fritas y otros platos fritos.

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Hola, según mi conocimiento de los bocadillos salados bajos en grasa, siempre prefiero el arroz inflado (lai en hindi) que puedes preparar durante una semana o 2,3 días. Toma un bol grande de arroz inflado ponlo en una sartén y tuesta hasta que gire crujiente tomará 5,7 min, ahora nuez de guisante / almendra / nuez asada, etc. Manténgalo a un lado ahora agregue cualquier aceite (normalmente uso nuez o aceite de mar) unas gotas y ponga uno dos chiles verdes picados y espere hasta que se ponga crujiente ahora agregue hojas de curry (opcional) y sal rosada y polvo de cúrcuma y cierre el fuego. Ahora mezcle el arroz inflado, las nueces y el chili con aceite de hojas de curry, todo junto … manténgalo abierto hasta que se enfríe, guárdelo en un recipiente hermético … también puede agregar algunos pellizcos de polvo seco de mango (amchur) polvo de semilla tostado (rico en omega 3) pimienta negra en polvo)

Espero que ayude …