¿Qué es Tomalley?

De la Wikipedia:

Tomalley (del carib palabra tumale , que significa salsa de hígado de langosta) [1] o pasta de langosta es la sustancia suave y verde que se encuentra en la cavidad del cuerpo de la langosta, que cumple las funciones tanto del hígado como del páncreas.

Es la sustancia pegajosa verde en la langosta, ser corto.

Fuente: http://en.wikipedia.org/wiki/Tom…