Al menos donde vivo (rural, medio oeste) es culturalmente visto como un alimento “dulce”. También se sirve como acompañamiento de algunos platos, pero la mayoría de las personas lo comen con frutas dulces como duraznos o bayas. Culturalmente somos en su mayoría germánicos o hispanos, ¡así que estoy seguro de que esto juega un papel importante en la forma en que vemos el yogurt!
Yo principalmente como yogur en batidos de frutas para el desayuno. Mi desayuno favorito en el verano es un parfait de yogur que consiste en capas de yogur griego de vainilla, bayas frescas y un poco de granola.
Cuando era niño, la única forma en que podía encontrar yogur era simple (muy repulsivo en mi joven mente) o mezclado con frutas como los arándanos. Mi tipo favorito era ‘fruta en el fondo’ que tenía como gelatina en el fondo del recipiente. Vendría en un recipiente pequeño como una taza de budín, y para comerlo mezclarías la fruta en el yogur. Lo tuve como aperitivo o como comida de desayuno.
