Asumiré que está usando el término Grana para referirse a una clase de quesos duros y envejecidos de “rallado” italiano en lugar de a un producto en particular, como el PDO protegido Grana Padano, sí, hay una serie de discos duraderos producidos en Estados Unidos, envejecidos rallar quesos. El más famoso es Vella Dry Jack, hecho en Sonoma, California.
¿Hay un equivalente nacional estadounidense al queso Granna?
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