Cómo hacer crecer mi negocio de carne

Si desea ganar dinero, debe ir donde exista el dinero. Déjame preguntarte si estuvieras en el negocio de concesionarios de automóviles ¿abrirías un negocio de automóviles de lujo en tu ubicación o en un negocio de autos económicos? ¿Por qué?
Debe vender su producto a quienes puedan pagarlo y a quienes estén interesados ​​en él. Las personas más pobres tienden a tener dietas principalmente vegetarianas debido al “alto” costo de la carne.
Si desea atraer a clientes pobres, salga y hable con ellos, averigüe lo que pueden pagar y lo que están dispuestos a pagar y construya su negocio en torno a eso.
En segundo lugar, su empresa no logra alcanzar el punto de equilibrio, por lo que debe alinear su producto con los clientes correctos. Comience a solicitar clientes en áreas que sean más adecuadas económicamente para su negocio. Por último, el precio es parte de la ecuación de valor. Los clientes buscan valor al comparar la calidad del producto y su costo … los clientes determinan el valor. Así que quiero o reiterar, ve a hablar con ellos y ver qué consideran valioso, luego reelabora tu enfoque comercial en consecuencia. Tal vez ofrezca cortes económicos en su ubicación actual y traslade los recortes “premium” a restaurantes, supermercados o clientes más adinerados.
Si insistes en quedarte en tu mercado actual, considera abrir una casa improvisada o una caseta de barbacoa para aumentar las ventas. Necesitará analizar su margen de ganancia, mercado y demanda, y recibir un “golpe” durante un corto período de tiempo, pero la gente de la clase trabajadora tiende a comprar alimentos preparados porque están demasiado ocupados, estresados ​​y cansados ​​para ir a casa y cocinar.

Puedes seguir el camino de Nusret Gokce aka Saltbae. Convertió su tienda de carne en una cadena de restaurantes de carne de res mundialmente reconocida en 5 años. Su cuenta de Instagram tiene 7.5 millones de seguidores con la ayuda de sus habilidades especiales de aderezo, como se muestra arriba. Sus videos de preparación de carne son considerados en su mayoría porno de comida, pero estos videos lo hicieron famoso y le dieron mercadeo gratis para su cadena de restaurantes de carnes.

Nusret no está solo, hay muchas otras casas de carne en Turquía aprovechando las redes sociales, publicando videos de carne para hacer crecer su negocio.

Use las redes sociales para hacer crecer su negocio. A la gente le gusta ver videos y fotos de comida / carne.

He estado en su país muchas veces y sé que la gente trabajadora de Jamaica no gana mucho dinero. Generalmente, la gente pobre pagará un costo unitario más alto por paquetes más pequeños. También aman las ventas. ¿Hay algo que pueda vender al costo para atraer negocios, luego compensarlo con ventas adicionales? También pagará un precio más alto por servicios tales como carne o carne marinada que se corta de ciertas maneras. ¿Entregas? ¿Ofrecen descuentos en carne que debe cocinarse pronto? ¿Hay restaurantes, centros turísticos o hoteles cercanos que pueda suministrar? ¿Qué están haciendo tus competidores para tener éxito que no estás haciendo? ¿Necesita mejores relaciones con los proveedores o menores costos operativos?

Supongo que tienes carne de res, cerdo y pollo …

Normalmente, preguntaría por la ubicación de tu empresa para hacerte una idea de cómo es el entorno, pero en este caso, no es nada … así que déjame hablar desde la experiencia

Solía ​​trabajar en ventas en la planta de procesamiento de cerdos más avanzada de Filipinas

1. Hamburguesas. Desarrolla una hamburguesa que puedes vender a granel en varios lugares de hamburguesas. Configura una reunión. Haz tu lanzamiento Luego hay pruebas de productos donde te dan sus especificaciones. Si puede cumplir, tendrá la cuenta de inicio. Preguntan por su negocio si es 100% completamente confiable, confiable y confiable.
2. Cortes de carne de primera calidad Vende estos a restos cercanos. Deles primero una muestra de 5 kilogramos. Y otra vez, sé confiable. Si lo arruinas, habrá algunos clientes muy enojados y tus clientes perderán negocios.
3. La carne debería ser un negocio bastante fácil de manejar si tus carniceros están bien
4. Crea tu propio resto donde controlas el producto. Alquile un lugar cercano. Pon varias tablas El menú debe ser solo carne. Entonces hay algo de asado, algo de saltear. Obtener un cocinero. O varios. Sirve cerveza y frijoles

Los pobres y la clase trabajadora siempre comprarán productos de bajo precio. Es lo que pueden pagar. Si está vendiendo los mismos bienes y / o bienes de calidad similar a la de sus competidores, debe ser más eficiente, reducir sus costos operativos, agregar productos de mayor margen y reducir sus precios. Si su competencia vende productos de menor calidad, es posible que deba unirse a ellos. Sus clientes no le pagarán más de lo que pagan a sus competidores. No sería racional para ellos hacerlo.

Si sus precios son más altos que sus competidores en el área, puede justificarlo agregando más valor no solo a la calidad de la carne, sino también a sus habilidades de servicio al cliente.

Los clientes deberían encontrar una buena experiencia para visitar su tienda de carne. Descubra sus otros puntos débiles con su tienda de carne y otros que no sean solo los costos para que pueda servirlos mejor.

Un programa de lealtad con descuentos o carne gratis después de cierto número de compras o valor de compra es una forma de atraer clientes.

Otra forma es dar descuentos a otras empresas una vez que se realiza una compra en su tienda. Esto puede ayudar a obtener más referencias a otras empresas y viceversa.

Encuentra empresas en la misma situación que la tuya para trabajar.

Use las redes sociales para promocionar su negocio. Puede orientar anuncios de Facebook específicamente a ciertos datos demográficos en su área si desea un determinado tipo de cliente.

Todo lo mejor.

Mi hijo duplicó (y más) las ganancias del negocio de pescado en el que trabajaba.

Varias técnicas, ninguna sobre * negocios * como tal.

a) Adora su trabajo, adora a los peces y adora a sus clientes. Les encantaba venir a verlo.

b) Él sabía todo sobre su producto. Él también hizo un curso de chef. Cuando la gente decía ‘¿cómo lo cocino?’ él lo sabía, y podría hacerlo sonar simple.

c) Puso la mitad de una broma en la pizarra afuera. Para encontrar el punto final, tenías que entrar y mirar el otro tablero.

d) Si un niño pequeño quisiera probar algo, le daría una pequeña porción gratis. Atraparlos jóvenes, le diría a sus madres. Enganchalos temprano.

e) Anuncie, fuera de la tienda y en las redes sociales, qué hay de nuevo / fresco / de oferta / estacional.

f) Pregúntele a sus clientes qué es lo que quieren y cuándo lo harán, y cuéntenlo.

TL; DR ~ ama a tus clientes. Ellos te amarán de vuelta.

De acuerdo, entonces, antes de responder a su pregunta, me gustaría obtener un poco más de información. Después de eso, podré darle una respuesta completa sobre cómo mejorar sus ventas.

1. ¿Qué carnes vendes? ¿Cuál tiene los márgenes más altos?
2. ¿De dónde sacas tu carne?
3. ¿Cuál es la población de tu ciudad?
4. ¿Qué carnes son las más populares entre las personas?
5. ¿Sus competidores también están luchando para vender carne? y en qué punto de precio se venden?
6. ¿Con qué frecuencia la gente en tu ciudad come carne? ¿Esto ha estado reduciendo? ¿O han cambiado a otras carnes como el pescado?