¿Qué comes para la cena?

Me encanta la variedad, ¡así que nunca es lo mismo! Normalmente hago pizza casera una vez por semana y espinacas con queso y maiz una vez a la semana. El resto de las noches, suelo probar una receta nueva (en línea o en un libro de cocina). Solo para darle una idea, las próximas recetas de mi lista son la pizza de espárragos y alcachofas (para la noche de pizza), hamburguesas de lentejas, hamburguesas de puré de patatas con queso, chips de calabacín BBQ y puré de coliflor de mantequilla y salchicha marrón. Si mi receta principal es un almidón, generalmente intento hacer una ensalada o vegetal cocido para acompañarlo. También soy vegetariano y no como carne o pescado.

Como lo que puedo pagar, recientemente ha sido Beef Pares. La versión que como es la que se vende en las calles, no la versión del restaurante, que es bastante diferente.

No puedo encontrar una imagen decente, pero básicamente son rebanadas pequeñas o trozos de carne de res en caldo de res con anís estrellado, comino, cebolla, ajo y esta otra especia con sabor a anís. Por lo general, se agregan aceite de chile, ajo y cebollín. Se sirve con arroz frito.

La versión del restaurante es dulce, y se trata de una salsa espesa hecha de salsa de soja y azúcar morena, en lugar de caldo de carne. El caldo de carne y el arroz frito se sirven a un lado. No me gusta así. Creo que sacar la carne de un estofado de carne coreana y asarlo con salsa Teriyaki podría ser una descripción precisa del sabor.