¿Qué alimentos tienen la mayor elasticidad precio?

Cualquier alimento que se considere bueno de Giffen (consulte la respuesta del Usuario de Quora a ¿Qué alimentos tienen la elasticidad de precio más alta?) O un bien de Veblen (por ejemplo, vinos de gama alta, caviar, sopa de aleta de tiburón, etc.). El primero ya ha sido explicado por Glenn. Una explicación para esto último sería: las personas están dispuestas a pagar más por cosas que significan un estatus superior.