¿Por qué no obtenemos carne de animales recientemente fallecidos en lugar de carne viva? Mientras el animal no haya estado muerto por mucho tiempo (1 hora o menos), ¿no sería prácticamente lo mismo que despojar a la carne de un animal sacrificado?

Recientemente falleció de qué manera?

• Por la enfermedad?
• ¿Por edad?
• Al ser atropellado?
• etc

¿Deberíamos enfermar intencionalmente a los animales, hacer que sufran durante mucho tiempo, ponerles monitores cardíacos y luego tomar la carne cuando finalmente mueran, posiblemente también enfermando a los comedores?

No gracias.

Tan sin corazón como la matanza, matando rápida y sin dolor un animal sano y feliz (?) Es la mejor opción. Lamentablemente, los animales tienden a estar estresados ​​durante toda su vida, casi incapaces de moverse (debido a que están encerrados y alimentados en exceso), y generalmente son maltratados. Eso definitivamente podría mejorarse, pero tratamos a muchos animales como paquetes de carne en movimiento, y eso no es probable que cambie.

O tenemos que dejar de comer carne o encontrar formas de obtenerla de otra manera. No hay dudas sobre las opciones de proteína.

Gracias por el A2A.

Tres simples razones En primer lugar, no tendríamos forma de saber con certeza cuánto tiempo estuvo muerto realmente el animal, o si durante el tiempo transcurrido entre su muerte y el momento en que lo encontramos, no había sido contaminado.

En segundo lugar, no tendríamos idea de cómo o por qué murió el animal. Podría ser la vejez, pero luego la carne podría ser muy dura o podría haber muerto a causa de alguna enfermedad particularmente desagradable.

¡Finalmente, simplemente no habría suficientes animales muertos para alimentar incluso a una pequeña fracción de las personas que comen carne! Sin criarlos en las mismas cantidades que ahora, pero mantenerlos vivos hasta que murieron naturalmente (a un costo enorme en términos de dinero y la tierra requerida), esto simplemente no es factible.

Como nota, he comido un par de veces en la carretera: faisán y conejo, pero cada vez que he sabido que el cadáver estaba fresco, he visto al animal siendo golpeado por un auto frente a mí.

HACEMOS … No estás comiendo carne fresca. La carne cruda comienza su proceso de detergencia en un par de horas y comienza a cambiar de color. Se agrega un aditivo llamado minoxido de carbono para que se vea rojo y fresco para el consumidor. Además, el proceso de manipulación es prolongado y, en la mayoría de los casos, no se ha congelado y descongelado varias veces antes de que llegue a usted. Ha habido mucha controversia sobre esto, que solo requiere que el etiquetado incluya el aditivo. Stupak y el representante John Dingell, D-Mich., Presentaron una legislación para exigir el etiquetado de la carne tratada con monóxido de carbono.

ABC Noticias

Prueba en el rosa? Carne tratada para darle apariencia fresca
Para muchos carnívoros, la prueba está en el rosa. Utilizan el color de la carne como una guía para determinar la frescura de la comida. Sin embargo, muchos fabricantes de carne en realidad inyectan la comida con monóxido de carbono para darle un aspecto fresco, de color rosado rojizo.
Si bien la Administración de Alimentos y Medicamentos ha dicho que la práctica no es peligrosa, algunos consumidores no están de acuerdo.
“En el peor de los casos, es peligroso. En el mejor de los casos, es una estafa del consumidor”, dijo Wenonah Hauter, de Food and Water Watch.
El monóxido de carbono se une con un pigmento en la carne y mantiene los colores vibrantes y rojos.
“Lo que esta tecnología de envasado nos permite hacer es mantener el color rojo que los consumidores están acostumbrados a comprar”, dijo Randy Huffman, del American Meat Institute.
Sin embargo, durante las audiencias, algunos miembros del Congreso no pudieron ser influidos y criticaron a las compañías acerca de la práctica. Llamaron a la práctica insegura y engañosa, y para demostrarlo, mostraron un paquete de carne de 2 años que todavía se veía rosado y fresco, gracias a la inyección de monóxido de carbono.
“Uno de los paquetes que tiene enfrente tiene 2 años. ¿Eso no es un problema?”
“Es fundamental que se respete la fecha de caducidad”, respondió Daniel Engeljohn, del servicio de inspección y seguridad alimentaria de USDA.
El representante Bart Stupak, D-Mich., Y presidente de un subcomité de Energía y Comercio de la Cámara de Representantes calificó la práctica de engañosa como “una potencial amenaza para la salud” y acusó a los reguladores estadounidenses de “hacer la vista gorda” hacia los peligros para la salud.

Comprobación de carne contaminada, “Busque la fecha de frescura, las fechas deben ser precisas. Respuesta de Nancy Donley “Los consumidores usan sus ojos. Dicen: ‘Eso se ve bien. Me voy a comer’. “Engañoso”

“El consumidor estadounidense no está al tanto de lo que están comprando y comiendo. ¿Cómo podrían estar? No está etiquetado”, dijo Mike Picchietti, de Regal Springs Trading Co. “La mayoría de los estadounidenses se dan cuenta de que el monóxido de carbono es un veneno muy común y por lo tanto lo usan como un ingrediente es alarmante “.

El líquido rojo, es una mezcla de agua y una proteína llamada mioglobina, cuyo propósito es ayudar a enviar oxígeno a las células musculares. La mioglobina está profundamente pigmentada, por lo que cuanto más mioglobina contenga carne, más oscura (o más roja) será la carne.

No, la degradación de la carne comienza casi de inmediato. Las bacterias que normalmente existen en nuestros cuerpos y las de los animales florecerán sin control y destruirán rápidamente el cadáver. Es posible que no lo veamos inicialmente, pero está sucediendo.

Sospecho que estás buscando alternativas a lo que ves como la matanza inhumana de criaturas para que existan los humanos. Hablando en nombre de América del Norte, puedo decir con seguridad que el objetivo es procesar de forma humanamente humana al animal en productos alimenticios. No es bueno molestar o torturar al animal antes de la matanza, ya que tendrá un efecto negativo definitivo sobre la carne disminuyendo su calidad. No tiene sentido desvalorizar deliberadamente su producto ya que usted es el que sufre.

Sería mentiroso si dijera que no hay un comportamiento cruel en el negocio de sacrificar animales, pero lo que sucede es una aberración, no la norma. Las grandes compañías comerciales no tienen ningún deseo de molestar a la gente ya que, como dije, cuesta dinero hacerlo. Por lo general, es el pequeño carnicero o matadero el que surge el problema y es difícil tratar con ellos ya que sus clientes tienden a no ver lo que sucede y no hay inspectores disponibles las 24 horas, los 7 días de la semana.

Honestamente, no hay una manera más fácil de obtener la proteína necesaria para que podamos sobrevivir y de todos los beneficios del vegetarianismo y el vegetarianismo, el volumen de cizalla de lo que debe comer sin tomar suplementos es asombroso. Hay personas que parecen ser capaces de hacer esto, pero rara vez conozco a alguien que haya sobrevivido siempre que tenga vegetación sola.

Una razón que nadie ha mencionado tiene que ver con sangrar un animal. Cuando un animal es sacrificado para consumo humano, siempre está colgado boca abajo, las principales arterias en el cuello se abren inmediatamente después de matarlo y se drena la sangre. Si espera incluso una hora, la sangre se coagula dentro de la carne y no se puede drenar.

¿Alguna vez se preguntó por qué todos los mataderos sangran a un animal a pesar de que algunos lugares usan sangre para la salchicha? La sangre tiene un sabor metálico peculiar, comparado por algunos como cobrizo. Hace que la carne tenga una degustación desagradable y huele extraño.

Si algunas personas han comido carne de caballo, supongo que se han acostumbrado a su gusto, pero es algo que pocos de nosotros aceptaríamos gustosamente.

Casi todos los animales “muertos” que comemos solo existen porque los criamos como alimento. Si esperamos que los animales mueran en la naturaleza, nunca los encontraríamos lo suficientemente pronto. Aparte de eso, tomaría mucho tiempo determinar que el animal era seguro para comer. (¿Quieres comer venado de un venado que murió por comer veneno para ratas?)

Domesticado ganado y aves de corral probablemente no sobrevivirían en la naturaleza, por lo que todavía tendríamos que criar nuestros animales de alimento. ¿Alguna vez comiste carne de una vaca que murió de viejo? Confía en mí, incluso molido un par de veces, no es apetecible. Aparte de la dureza, es rango. Huele mal cruda, huele mal a cocinar y sabe mal.

Alimentar a una vaca durante 10 años, en lugar de matar novillos después de unos años, significa un costo MUCHO más alto, por MUCHA carne inferior.

Y tenemos una necesidad continua de una cantidad bastante fija de cada tipo de alimento. No podemos depender de 2,000 toneladas de carne de res muertas cada día (si esa es la cantidad que necesitamos). Tendríamos situaciones en las que una semana tendríamos 3 veces la cantidad que necesitamos y otras semanas tendríamos el 10% de lo que necesitamos. Los arreglos de almacenamiento para igualar el flujo solo agregarían más precio. La mayoría de nosotros no podríamos comprar proteína animal, no matamos ni nos atrapamos.

Ponte en la posición del animal y luego pregunta cuál es la diferencia. Suena duro, pero la gente necesita ver cuán inhumano es matarlos. Ahora la pregunta es, ¿necesitamos carne? No es bueno para ti en absoluto. No creo que sea el sabor. Creo que la gente simplemente no sabe cómo cocinar verduras adecuadamente. Hay tantas opciones y creo que las personas que poseen restaurantes deberían intentar adoptar el enfoque para hacer que haya más opciones disponibles, especialmente en el oeste. La mayoría de los artículos del menú son productos cárnicos y una parte muy pequeña del menú es vegetariana. El hecho de que el contenido de los animales no sea para su cuerpo es la razón siguiente. La carne se descompone dentro de las 48 horas después de su muerte o se sacrifica, ya que comienza a formar bacterias. Así que cuando llega a la tienda y al plato, puede que esté cerca de ese momento, así que cuando llega al estómago y llega al colon, el daño comienza a producirse y realmente hace que sea difícil digerir el colon . El otro hecho sobre la carne es que está cargada de proteína pero no contiene fibra. Entonces el colon tiene dificultades para digerir la carne. El cáncer de colon ahora está oficialmente relacionado con el cáncer de colon. El colesterol y la enfermedad cardíaca también están relacionados con el consumo de carne. Entonces, este es tu cuerpo que te dice que el problema es lo que pones en tu cuerpo y no lo que es bueno para ti. De hecho, tu cuerpo te está diciendo que no lo pongas porque estas cosas te están matando. La gente piensa que es difícil ser vegetariano o vegano, pero realmente no es vegetariano. Puede obtener proteínas y fibra de leguminosas como lentejas, garbanzos, leche, yogurt y nueces. Todos ellos son excelentes fuentes de proteína. De lo contrario, siempre puedes comprar proteína en polvo que está hecha de vegetales y leche. Muchos culturistas utilizan esta sustancia para obtener sus proteínas de verduras y productos lácteos. La única razón por la que esto no se discute es porque el gobierno no quiere cambiar las formas para que los negocios puedan ganar dinero. Especialmente grandes corporaciones como McDonald’s y Burger King. Al igual que el petróleo, no necesitamos usarlo y, si lo deseamos, podemos fabricar automóviles que no usan petróleo en absoluto. Hay mejores opciones como el gas natural. Puede ver los autobuses que utilizan gas natural, ¿por qué no pueden los automóviles? Los humanos no necesitan carne y la razón por la que nuestros antepasados ​​pudieron vivir de la carne fue porque la comieron enseguida, pero incluso entonces estaban haciendo muchas cosas físicamente que una persona promedio no hace hoy, así que las razones por las que tenían carne estaban en diferentes estructura social y estilo de vida, pero hoy no tenemos ese entorno ya que las personas no tienen mucho movimiento físico. Además, observe cómo la producción de carne y la agricultura están afectando nuestro medio ambiente, estamos destruyendo el medio ambiente a través de tanto metano en el aire en comparación con automóviles, aviones y autobuses que contaminan el aire. Esto está causando muchos riesgos ambientales. El metano es del desecho / estiércol producido por las vacas. Los cerdos y sus desperdicios también se vierten a los ríos y lagos donde dañan a los peces y a otras cadenas marinas de seres conscientes. Así que esto es realmente en el nombre de criar animales para hamburguesas. Para obtener más información, mira el documental Vampiros y cómo puedes ayudar a salvar el mundo.

Las respuestas que dieron otros son buenas, pero quería agregar que MUCHOS estados tienen leyes con respecto a lo que les sucede a los animales, particularmente a los venados, que son golpeados y matados por los autos.

Algunos estados, como Wisconsin, emiten etiquetas que permiten a las personas recolectar y cosechar los accidentes de carretera. Otros, como California, lo hacen ilegal.

No como mucha carne roja, por lo que la idea de la práctica no me atrae en absoluto, pero creo que esta es una perspectiva interesante en defensa de la práctica: On Eating Roadkill, la carne más ética: granjero moderno.

Por lo que yo sé, solo son ostras que se comen vivas.

La mayoría de los animales están muertos de una manera u otra antes de que los comamos.

Si realmente estás preguntando por qué no comemos animales que están muertos por causas naturales.

Las causas naturales son a menudo la edad, la enfermedad o ser asesinados por un depredador.

Enfermedades Los animales rara vez son buenos para comer, porque es posible que también tengamos la enfermedad.

Muchos animales no son agradables de comer cuando son viejos, saben mal.

Y no deberíamos tomar comida de los depredadores.

Eso no sería práctico, ya que hay una gran demanda de carne y esperar hasta que el animal muera no funcionará, millones de animales son asesinados todos los días para abastecer la cantidad de personas que quieren comerlos, y proporcionar alimento y refugio a un animal es toda la vida costaría demasiado para el agricultor
Además, debido a que los comedores de carne prefieren el sabor de la carne de ounger, el animal es asesinado a una edad temprana, antes de que lleguen a la pubertad y las hormonas hacen que su carne sea demasiado dura. Esperar que mueran haría carne que nadie quiere comer
No comer animales es la única solución humana 🙂

Terminarías pagando precios enormemente incrementados por carne de menor calidad. Para usar la misma cantidad de recursos (tierra, comida, etc.), tendríamos aproximadamente 1/12 de los animales producidos cada año. Disminuir el suministro de esta manera significa un aumento en los costos. Este aumento no será necesariamente proporcional: algunas personas pagarían más de 12 veces el dinero.

Esto se reduciría aún más porque tendríamos que determinar la causa de la muerte de cada animal para mantener la enfermedad fuera del suministro de alimentos. No quiere comer un animal canceroso o uno que murió de una enfermedad. Esto aumentaría el costo y disminuiría la cantidad.

La carne más vieja suele ser más dura. Es por eso que preferimos el cordero al cordero. Esto reduciría la calidad de lo que obtuvimos.

Pregunta Original:

¿Por qué no obtenemos carne de animales recientemente fallecidos en lugar de carne viva?

Obtenemos toda nuestra carne de animales recientemente fallecidos. No comenzamos a cortar filetes de un toro vivo, nosotros, al menos usualmente, los matamos primero.

Escuché sobre una persona que come carne de caballo en el Reino Unido. Lee sobre esto hace mucho tiempo. Esta persona iría a recoger la carne, la limpiaría y congelaría tan pronto como recibiera una llamada de alguien sobre el accidente.

Aparte de eso, no estoy seguro si la gente estaría interesada en un animal que muere naturalmente por razones obvias.

Gracias por el A2A, Caleb.

A riesgo de dar la vuelta, comemos animales que habían sido liberados recientemente de los lazos de la Tierra.

No sé si alguna vez podría comer un animal vivo.

Supongo que nunca has oído hablar de Road Kill Stew. Ah, gente de la ciudad. 😉

Dicho esto, las otras respuestas hacen un buen trabajo llenando los espacios en blanco de por qué no es una muy buena idea.