Compré feta en salmuera aquí en Grecia. Cuando abrí la caja, el feta tenía puntos negros y rojos, pero aparte de eso, se veía bien. ¿Por qué pasó esto?

A menos que ese queso tenga inclusiones intencionales: ¿copos de pimiento picante? fragmentos de aceitunas negras? – es el moho que crece en él. También podría arrojarlo a menos que desee tener un laboratorio para tratar de identificar si esos moldes son seguros para comer. El queso Feta no es gratis, pero es más barato que la hospitalización.