¿Los trabajadores de comida rápida se aprovechan de los clientes más chubbles ofreciéndoles lados y extras?

Como ex trabajador de comida rápida, a todos se les ofrecen lados y extras.

Podría haber una discusión sobre si las personas mayores son más propensas a ser susceptibles a las ofertas de alimentos que realmente no quieren, etc., pero no hay una trama disimulada acerca de a quién se le deberían ofrecer los lados.

Todos los trabajadores de la alimentación están capacitados para ofrecer a todos lo mismo. Esto es especialmente cierto en el caso de las cadenas de comida rápida en las que el personal de espera no recibe propinas, dependiendo de qué tan grande sea el pedido. En los restaurantes donde los servidores viven de consejos. Me atrevería a decir que el tipo de persona sentada frente a ellos altera la forma en que brindan el servicio, porque al final, su objetivo es maximizar sus consejos.

¡¡Absolutamente no!! Mi primer trabajo (hace todos esos años) fue en KFC y fuimos entrenados para sugerir pedidos adicionales a TODOS los clientes. Entonces, por ejemplo, si alguien pidiera una comida de hamburguesa a la parrilla, podríamos preguntarle si les gustaría una salsa o una porción de alitas con su pedido o incluso podemos preguntarles si querían ‘ir grandes’ con su comida.

Para ser sincero, odiaba preguntarles esto porque el 90% de las veces ellos dirían que no o que serían groseros contigo al decir algo como “si quisiera una salsa, la habría pedido”, así que solo hice lo sugestivo vendiendo cuando el gerente estaba cerca.

Pero para responder a su pregunta, las personas grandes no se aprovechan de ellas; de hecho, he sido testigo de que las flacuchas pequeñas consumen todo un cubo de pollo y gente con sobrepeso ordenando la ensalada.

No se trata de la comida, se trata de aumentar la venta. Las ofertas son para que la gente gaste más.