Si almacenamos frutas en una habitación cerrada sin ventilación durante una semana, ¿qué sucederá?
Asumiré que no está aislado, por lo que hay algo de flujo de aire, incluso sin ventilación. Los factores a considerar son: 1. La temperatura de almacenamiento: las frutas tendrán un metabolismo, que es directamente proporcional a la…