¿Por qué y cómo llegó Idaho a ser un centro de cultivo de papas?
El Russet Burbank, el stereotypical Idaho Potato, fue descubierto por accidente y desarrollado antes de 1875 por Luther Burbank en Lunenberg, Massachusetts. El Russet Burbank fue llevado a Idaho a principios de 1900, convirtiéndose en la variedad más…