¿Qué modelo de negocio es mejor para los proveedores de alimentos? ¿Restaurantes que cocinan varios artículos en orden o que cocinan el mismo artículo de comida todos los días al por mayor?
El mejor es un término subjetivo en el caso. Lo mejor está determinado por el concepto, la calidad del personal disponible, la calidad de los productos sin procesar, el costo de los productos, el deseo del equipo, etc.…