Cocina india: ¿Cuál es la especialidad del thali de su estado (platos de almuerzo / cena)? ¿En qué consiste todo?
Soy de Tamilnadu y un almuerzo de Thali usualmente tendría Arroz, parruppu (hervido o dal) con ghee, sambar, rasam, vatha kozhambu (hecho con mucho tamarindo), mor kozhambu (opcional), cuajada, kootu (vegetal con dal), poriyal (salteado de verduras), espinaca…