¿Cómo ha influido la cerveza en las influencias civilizadoras y configurado el desarrollo de Mesopotamia y Egipto?

Seamos perfectamente claros sobre por qué la cerveza era tan importante: El alcohol mata los gérmenes. Así como la civilización china pudo sobrevivir porque hervían el agua para el té, la cerveza en Mesopotamia permitió a los humanos…
¿Cómo es abrir y operar una cervecería pequeña?

Trabajé como voluntario en una cervecería durante 3 meses y no pretendo disuadirme sino prepararme para trabajar más de lo que creía posible. El trabajo es extenuante y físico, hace mucho calor cuando estás machacando y hirviendo, y…
¿Cuáles son las cervecerías artesanales en México?

Hice una presentación sobre esto hace un tiempo. Puedes echarle un vistazo aquí: Olutkulttuuri-ilta IX Fue hecho para la sociedad del cultivo de cerveza en Jyväskylä, Finlandia, de ahí el nombre. Pero la presentación es en inglés. Si…
¿Cómo puede Instacart entregar legalmente cerveza y vino en el estado de Washington?

A partir de 2012, ya no es ilegal en WA para la entrega minorista de licor; ha sido legal para la entrega de cerveza y vino durante mucho tiempo. La entrega a domicilio de licor ahora es legal…
¿Cuántas sílabas hay en la palabra cerveza?

Al hacer esta pregunta, obviamente se da cuenta de que depende del dialecto y está tratando de iniciar una guerra de llama sobre qué dialecto es “correcto”. Déjame decirte por adelantado que esa es una discusión sin sentido.…
¿Cuál es tu cerveza artesanal favorita en una lata?

Fanático de la cerveza oscura aquí. No sé cuándo las latas de cerveza se pusieron tan buenas, pero Monk’s Blood de la 21ra Enmienda Brewery de San Francisco me tomó por sorpresa. Muy sabrosa, ligeramente dulce y muy…
¿Cuál es el mejor bar de cerveza en Palo Alto?

Innegablemente Rose y Crown. A menudo tienen cervezas raras, especiales (cervezas envejecidas en barril de Firestone, Pliny the Elder, Alpine Nelson, etc.) Si se aventura a Harry’s Hofbrau en Redwood City, encontrará una selección de cervezas mejor /…
¿Cómo reaccionarán las grandes cerveceras (Budweiser, Coors, Miller) ante el continuo crecimiento del movimiento de la cerveza artesanal?

Están respondiendo ofreciendo sus propias “cervezas artesanales” o comprando cervecerías artesanales. Algunos ejemplos de grandes cervecerías que comercializan líneas de cerveza artesanal: Blue Moon (Coors), Shock Top, Redhook, Leinenkugel (Anheuser-Busch), y hay otros. Algunos de ellos eran cervecerías…
¿’Dharma’ sería un buen nombre para una marca de cerveza?

Realmente no me gusta, personalmente. Pero esa es solo una opinión. No quiero pensar en el karma mientras bebo, ¡y no quiero pensar que beber es mi dharma! Creo que puedes superar rápidamente cualquier asociación con una cerveza…
¿Qué hace una artesanía de cerveza artesanal?

La definición de una cerveza artesanal es completamente subjetiva: no hay una definición clara y objetiva. Como señala Tom Clark, la Asociación de Cerveceros tiene su propia definición de qué tamaño de negocio califica como una cervecería artesanal,…