Hice una presentación sobre esto hace un tiempo. Puedes echarle un vistazo aquí:
Olutkulttuuri-ilta IX
Fue hecho para la sociedad del cultivo de cerveza en Jyväskylä, Finlandia, de ahí el nombre. Pero la presentación es en inglés.
Si lo que quieres son nombres, puedo enumerar algunos aquí:
– Cervecería Cucapa con sede en Mexicali. Creo que exportan mucho a los Estados Unidos, particularmente a California.
– Sierra Madre Brewing, con sede en Monterrey, Nuevo León. Tienen restaurantes y hacen su propia cerveza.
– Primus
– Minerva
– Cosaco
Estos son solo algunos de ellos, ya que entiendo que hay más de 30 microcervecerías en todo el país. También recibí la siguiente imagen de uno de los grupos promocionales de elaboración artesanal: Por la Cerveza Libre
El mapa fue hecho por Acermex, que es la Asociación Mexicana de Cerveza. Las cervecerías artesanales están en auge en este momento, todavía tienen mucho que hacer, pero ahora se están moviendo bastante rápido.
¿Sería un modelo de negocio lucrativo para los cerveceros de licor centrarse en exportar a Rusia?
¿Cuáles son las mejores cervecerías artesanales en los Estados Unidos?
¿Seguiremos viendo un aumento en los gigantes de la cerveza que adquieren cervecerías artesanales?
¿Hay buenas microcervecerías en Nanjing?
¿Por qué los cerveceros artesanales a menudo dudan a la hora de exportar sus cervezas?
