¿Qué son los países europeos, donde la gente generalmente come pescado de agua dulce, en lugar de peces de mar? ¿Cómo lidian con la gran cantidad de huesos?
En términos generales, los peces de agua dulce no tienen más ni menos huesos que sus hermanos de agua salada. Por ejemplo, el bagre, el esturión, el lucio, el lucio y el muskie no tienen más huesos que…