¿Cuál es su experiencia de preparar alimentos para huéspedes / invitados extremadamente exigentes?
Como mi reputación me precedió, solo tuve una instancia de, bueno, desdén. Nosotros (mi esposa y yo), fuimos el curso de aperitivo en una cena progresiva. Lo mantuvimos simple; vieiras de mar secas envueltas con un tocino bien…