Diferencias entre Gran Bretaña y Estados Unidos: ¿Por qué Estados Unidos es una cultura de consumo de café mientras que Gran Bretaña es una cultura de consumo de té?

¿Por qué el Reino Unido ahora bebe té? Hay innumerables influencias y razones, pero la principal es la pérdida de los cultivos de café en las colonias que cultivaban café y té. Y … un rey que intentó…
¿Por qué McDonalds McRib está hecho de pollo y no de cerdo?

Está hecho de carne de cerdo, no de pollo. Y la razón por la que tiene una disponibilidad variable es que McDonald’s solo compra cerdo cuando es el más barato. McRib Patty: carne de cerdo deshuesada (cerdo, agua,…
Ciencia de los alimentos: ¿Por qué el té se enfría más rápido que la leche?

Estamos hablando de calor específico o la cantidad de energía necesaria para elevar / bajar una unidad de materia en 1 C. El té es una solución muy delgada y es mucho menos densa que la leche. La…
¿Ha disminuido la calidad del chocolate en los últimos veinte años debido a que la producción en masa y la automatización le han quitado el arte de hacer chocolate fino?

Aquí en los Estados Unidos, creo que la disponibilidad de chocolate de calidad en realidad ha aumentado a medida que los estadounidenses se volvían más conscientes de cuán malo era (y lo es) el desastre producido en masa.…
¿Estaría de acuerdo en que si las personas comieran principalmente alimentos orgánicos a base de plantas y evitaran los productos de granjas industriales, altamente procesados, que pudiéramos compost con más seguridad?

No, no estaría de acuerdo. Mientras que el estiércol de animales vegetarianos es más fácil de compostar, se puede usar estiércol de carnívoro y omnívoro de forma segura. El acento está puesto en “compostar de forma segura” ya…
¿Por qué el café en Starbucks sabe constantemente mal?

He escuchado a la gente decir que Starbucks “quema” su café. No sé si eso es cierto, pero me gustan mucho sus Americanos, y el nuevo Nitro Cold Brew es increíble. Una prueba de sabor entre Americanno de…
¿Por qué es malo tomar café y / o té durante el embarazo?

La evidencia de que la cafeína es mala para su feto es bastante débil, tal como sucede. Emily Oster revisa la literatura científica subyacente aquí. Adelante, tome una copa de vino durante el embarazo, escribe Emily Oster y…
¿Qué hacer si no bebes y las personas que te rodean están bebiendo?

Solo relájate y disfruta del contacto alto. Si estás charlando y bromeando con ellos, te relajarás un poco, se desinhibirán un poco más, especialmente cuando te des cuenta de que todos (pero tú) van a tener recuerdos ligeramente…
¿Por qué la gente en los Estados Unidos consume agua embotellada cuando el agua del grifo es generalmente pura?

En el área donde vivo, muchas personas (incluido yo mismo) tienen pozos en lugar de agua municipal. Si bien es bueno para cocinar, lavar la ropa y ducharse, no es muy bueno para el gusto. Es por eso…
¿Es el vegetarianismo verdaderamente moralmente superior?

Para comer carne tienes que matar organismos vivientes conscientes (o al menos privarlos de una extremidad o dos). Para comer plantas no las tienes (es decir, no son sensibles). Ese es el argumento, claro y simple. O lo…