Cuando se preparan salchichas desde cero, ¿cómo se evita que la carne se seque después de cocinar?
La respuesta es gordo. Si la carne que está usando para salchichas es muy magra, como la carne de venado, agregue grasa. A menudo molemos tocino de losa con carne de venado, por ejemplo. Algunas recetas de salchichas…