¿Por qué rellenas el interior de un pavo?
Porque las cosas saben muy bien. Doro cebollas picadas, apio si lo tengo, hígado de pavo y corazón, y cualquier otra cosa que tenga (por ejemplo, champiñones, castañas, manzanas, albaricoques secos, nueces, salchichas). Apague el fuego y mezcle…