Las marcas de vinos de la India demuestran que las etiquetas locales han recorrido un largo camino desde la noción “dulce / tóxica” del pasado. ¡Puede ir bien con jamón !
1.CHENE GRAND RESERVE
Esta marca más popular proviene de la casa de viñedos Grover, que es famosa por su sabor y aroma, es Chene Grand Reserve. Uno de los más caros y probado personalmente, Chene Grand Reserve disponible en Rs.1700 por 750 ML. Es un compañero de verduras a la parrilla, pastas, guisos. Chene Grand Reserve también recibió el premio internacional de Hong Kong en el año 2013.
2. LAS NUEVE COLINAS DE SEAGRAM
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Es un producto de la marca Seagram. Aunque la marca es conocida por su marca de whisky, fue galardonada en el concurso de vinos indios de 2007. El agradable aroma de este vino recuerda a las cerezas mezcladas con un poco de vainilla y todas estas notas afrutadas de cereza y fresa permanecen contigo por un largo tiempo. Debido a sus taninos suaves y aterciopelados, a la gente le encanta tener platos picantes y fritos. Es absolutamente perfecto para el paladar indio, pero no como un vino de comida para los vegetarianos. Para comprar un vino tinto sabroso y único, puede confiar en esta marca manteniendo su ojo cerrado.750 ml de esta cosecha 2007 cuesta casi INR 565.
http://3.LA ‘RESERVE
La Reserve ha sido galardonado como el “Mejor Nuevo Mundo Rojo 2005” por Decanter Magazine. Grover Zampa Vineyards of Nashik está detrás de este vino con mucho cuerpo. A la gente le encanta el vino tinto de esta marca por su gusto absorto y persistente aroma. Este vino tinto específico se encuentra en barricas de roble francés durante mucho tiempo para proporcionar un sabor distintivo a este producto. Complementa frutas maduras o una pieza caliente de especias o carne fuerte. Este vino tiene un fuerte sabor a chocolate, granos de café y vainilla que lo hace apto para quesos blandos, kebabs y birmanos Biryani.
4.DINDORI RESERVE SHIRAZ DE SULA VIÑEDOS
Este vino con cuerpo de Sula Vineyards fue una marca exitosa en el Concurso de Vinos Sommelier India en 2009. Si le gustan los platos de cordero o el queso duro, Dindori Reserve Shiraz puede mejorar el sabor de su cena. El proceso de formación de este vino tinto incluye el envejecimiento de las uvas dentro del barril lleno de roble con el fin de aumentar la fragancia y la dulzura. Viene con un sabor de exuberante baya y sabor sedoso a taninos. Este artículo es compatible con cualquier plato mexicano picante, marisco o pizza.750ml de este vino de cosecha 2007 cuesta aproximadamente INR 850.
5. BARRIQUE RESERVE SHIRAZ
Barrique Reserve Shiraz es un vino seco con mucho cuerpo y se ha ganado la reputación de ser una obra maestra. Esta marca está considerada como una de las marcas familiares de elaboración de vinos en India. Es producido por Four Seasons Vineyards, ubicado en Baramati, Maharashtra. No esperes que tenga un sabor dulce. El sabor de este vino es como lo que obtienes después de amalgamar diferentes especias y moras maduras. El mejor vino para acompañar los productos complementarios, como carne roja, champiñones, queso curado o comida a la parrilla. 750 ml de esta cosecha 2009 cuestan alrededor de 900 INR.
6. RASA SHIRAZ
Es una marca galardonada que ofrece el conocido Sula Vineyards, con sede en Nashik. Se supone que es una de las mejores marcas que se exportan fuera del país. Es un artículo de colección ya que Sula produce solo 1.700 cajas de este vino animado. Su aroma afrutado y un sabor complejo lo hacen apropiado para la preparación de alimentos experimentales, barbacoas y muchos otros platos. También puede probarlo con queso suave.750 ml de esta cosecha 2007 cuesta INR 1.175.
7.SETTE
Sette es una de las principales marcas de vino tinto en India. Es producido por Fratelli Wines, que se basa en Akluj. La medalla de plata que obtuvo este vino en los Decanter World Wine Awards 2013 en el Reino Unido, cuenta toda la historia de éxito de esta cosecha 2009. Su sabor es a frutas maduras con un toque de vainilla, lo que hace que SETTE sea una combinación perfecta para platos indios picantes. Sette es otro vino tinto más logrado y costoso en India.750ml de esta cosecha 2009 cuesta INR 1.650.
8. CHATEAU D’ORI MERLOT
¿Has oído hablar de la sabrosa uva Merlot? Bueno, este vino es un nombre derivado de la uva Merlot. Tiene un sabor increíble, ya que se almacena en barricas de roble, se puede disfrutar con cualquier tipo de carne. Este sorprendente vino es producido por Chateau d’Ori Winery, que tiene un fuerte aroma. También es un vino asequible, solo Rs.648 por 750 ML.
9.GROVER LA ‘RESERVE
Otro de los viñedos Grover Zampa de Nashik, este vino picante es asequible pero bastante sabroso. Grover La ‘Reserve fue anunciada a mediados de los años 90, cuando el mercado del vino en la India no era el favorito. Hasta la fecha (5-6 años atrás), era uno de los vinos más confiables en la India, era conocido por su calidad y precio. Junto con la oleada de ingredientes originales, también le da sabor a chocolate y vainilla.
Viene a precio de solo Rs.880 por 750ML, su sabor vale totalmente su dinero. Este vino proviene de las uvas Cabernet sauvignon y shiraz, elaboradas por el enólogo francés Burdeos.
10. CHANTILLI CABERNET SAUVIGNON
Un vino de roble con cuerpo con un toque de cerezas negras de grosella negra y un rico final complejo. Este vino ganó un bronce en la Competencia Internacional del Vino y el Espíritu en 1995.
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