¿Por qué a los adultos les gusta la cerveza?

Tenía alrededor de cuatro años cuando descubrí que la cerveza era una bebida deliciosa. Papá había dejado la habitación por un momento , dejando su taza helada de placer dorado, sentada allí en la mesa. Estaba burbujeando, haciéndome señas, guiñándome un ojo para que bebiera. Parecía refrescante y delicioso, así que lo levanté y tragué saliva . Luego se lo di a mi hermano de tres años y él tragó saliva . Guardamos la mitad de la cerveza de papá , antes de que él volviera a encontrar a dos bebés borrachos y de ojos bizcos, eructando y riendo, con las mejillas sonrosadas y bobble-headed.

Desde entonces he amado el sabor de la cerveza.

Cervezas artesanales, frescas de un grifo de cervecería artesanal, refrigeradas con limón, importadas con corcho, oscuras como el café y tibias, gruesas como melaza, lager de los hielos del norte nacidos bajo la aurora boreal y enviados en cajas de madera a través del iceberg. brebajes, especialidades de patio de recreo de amigos artesanos, entre las degustaciones más raras del mundo y lotes que no tienen receta porque fueron simplemente “eyeballed” y accidentes felices (aplausos). Me encanta la cerveza.

La cerveza es una forma de arte, y aunque hay cervezas horribles por ahí, también hay algunos muy buenos. Debes probarlos para apreciar la diferencia y descartar los malos. Basura comercial en grandes cajas de latas de colores; botellas comercializadas en masa y baratas, diseñadas para hacer zumbar al bebedor, en lugar de permitir que un sorber un momento apreciara la sutileza de la piquancy. La mayoría de las personas que han probado los productos principales de la fiesta de la barra, se están perdiendo las mejores cervezas disponibles, porque pueden no estar familiarizados con ellas, y son relativamente más caras.

No soy muy esnobs de cerveza. Un frío Heineken en un día caluroso después de hacer trabajos al aire libre es un final refrescante para las tareas de un día.

Una corona con lima es un gran acompañamiento con una comida picante mexicana.

Una luz Bud de un enfriador helado es la mejor manera de apagar un fuego accidental en una barbacoa.

(Oye, esas cosas son solo agua de marihuana si me preguntas. Tengo mis límites).

No digo que no tome una marca de mercado masivo, ¡lo hago! Es solo que no siempre son mejores, simplemente más fáciles en el presupuesto.

Quizás la cerveza es un gusto adquirido. A algunas personas nunca les gusta la cerveza. Por otra parte, algunos nunca llevan al vino, aunque la misma experiencia se puede tener con ambos; el sabor, el aroma, el aroma y el ambiente son términos que se utilizan en las degustaciones de vinos y cervezas. Escuché las palabras “cuerpo” y “complejidad” en ambos. La cerveza ha pasado de una puerta trasera, sillón, taburete de bar a un evento de buena mesa para los amantes de la comida. Encuentro las degustaciones de cerveza mucho más divertidas que los eventos de vino. Prefiero un ambiente más informal, y la música suele ser mejor en una degustación de cerveza también. ¿Cuándo te has encontrado con un esnob de cerveza en el Oktoberfest?

No recomiendo bucear y beber mientras eres menor de edad. No cometas los mismos errores estúpidos que hice cuando era adolescente. Probablemente sea mejor cuando no haya llegado a gustarle el gusto como persona joven. Yo bebo cerveza de jengibre. No es realmente cerveza, sino un refresco con una mordida. Se elabora con levadura y, por lo tanto, es carbonatado de forma natural. Ginger ale se carbonata artificialmente. Hay una diferencia entre los dos. Recomiendo saborear una cerveza de jengibre. No es alcohólico, por lo que es legal comprar alguno en cualquier mercado a cualquier edad. La cerveza de jengibre es una bebida deliciosa. Aquí hay dos de mis marcas favoritas:

En cuanto a las “cosas duras”, la cerveza no es para todos. Sin embargo, este adulto en particular disfruta de un buen vaso de color dorado de vez en cuando.

Por favor, beba de manera responsable y designe un conductor cuando se encuentre bajo la influencia.

Bien, lo siento, necesito hacerlo. #notalladults

No recuerdo la primera vez que tomé cerveza, pero tenía menos de diez años. En los años setenta, la filosofía “si no quieres que tu hijo beba, que lo intenten cuando son jóvenes” era bastante común; a la mayoría de mis amigos les presentaron las cosas de la misma manera. Ni siquiera puedo recordar de qué marca era, pero algo barato y desagradable. (Recuerdo vagamente que la lata puede ser blanca y azul, pero esto fue antes de los días en que existía Miller Lite, así que tal vez Pabst. Oh, y teníamos fichas para el ring en ese momento. ¡TAPAS DE ANILLOS! Las extraño.) Expresé interés, mi padre me dio un sorbo, y fue una de las peores cosas que había tenido en mi boca.

No tuve alcohol otra vez hasta que llegué a la universidad, si no cuentas el vino de la comunión (que es igualmente horrible, y fueron solo las iglesias a las que fui a quienes, cuando cambiaron al jugo de uva, encontraron el sabor más desagradable ¿Qué mierda podían encontrar? ¡Era peor que el vino!). Gracias a una serie de desafortunados eventos (TM), terminé empezando mi relación amorosa con el alcohol de la peor manera posible, con Everclear. Gran parte de los próximos diez años es borroso …

Pero estamos hablando de cerveza.

Desde ese primer sorbo terrible, he logrado terminar tres cervezas. No tres marcas . Tres cervezas

La primera fue en 1988. Fue una elección fingida en mi escuela, y al estar en la escuela que era, estábamos en una carroza de Bush. (Intenté agitar a Gus Hall y me negaron rotundamente.) Era may-ish, inusualmente caluroso y húmedo, y al final del viaje todos estábamos sudorosos y deshidratados. Alguien me dio una lata de algo. Creo que fue Schaefer. ¿Quieres una cerveza terrible? Schaefer está a un cuarto de desnudo por encima de National Bohemian. Pero en ese momento mi cuerpo ansiaba tanto líquido que ni siquiera me detuve para respirar. Era marginalmente menos nauseabundo si dejaba que el menor golpe en la lengua fuera posible.

El segundo fue en 1992. Estuve en una lectura de poesía en el Khyber Pass, un maravilloso y sorprendente bar en Filadelfia que fue mi introducción a la idea de que las jukeboxes realmente podrían ser geniales. Y estaba casi arruinado. Tenían a Yuengling Black y Tan de barril por un dólar, que era un poco menos que el que tenía en el bolsillo, así que lo pedí. Era … vagamente algo bebible.

Así que tuve la idea en mi cabeza de que “más oscuro es mejor” en lo que respecta a la cerveza. Se mudó a Cleveland en 1994, y un par de años después de que salí con amigos y mencionó esto, uno de ellos me ordenó un portero de Edmund Fitzgerald. Si Guinness está oscuro, Edmund Fitzgerald es muy negro. Tienes que masticar esto, hombre. Fue de lejos la mejor cerveza que alguna vez intentó mi garganta, pero aún así regresé a Southern Comfort.

[“La leyenda vive desde Chippewa hasta abajo …”]

Veinte años después, no pedí otra cerveza. He logrado vencer mis odios hacia los otros dos líquidos. La gente siempre me miraba raro por no beber (café y vino), ¿pero cerveza? Por lo general, no puedo soportar el olor. ¿Y por qué molestarse cuando hay tantas otras cosas deliciosas detrás del bar esperándome?

tl; dr: algunos de nosotros no. Yergh [cara de amargado]

Muchos jóvenes quieren azúcar en todo. Azúcar en sus cereales, azúcar en sus bebidas, azúcar en sus panecillos de hamburguesa. Pero las personas con paladares más sofisticados no. Parte de la alegría de la cerveza es que NO es dulce. La amargura es una variable, hay algunas cervezas bastante amargas, otras no. La amargura no es necesariamente mala, es una parte importante de muchos sabores, por ejemplo, las nueces. Tener un poco de amargura en la cerveza ayuda a compensar algunos de los tonos más florales y afrutados y los mantiene en equilibrio. Bebemos y disfrutamos la cerveza porque es refrescante, refrescante, satisfactoria, burbujeante, va bien con la comida y no es dulce.

Muchas de las respuestas hasta ahora han sido alguna variación en “es un gusto adquirido” o “su paladar cambia”.

Hay otra posibilidad: genética.

Hay un compuesto en la cerveza cuyo nombre nunca recuerdo que la mayoría de la gente no pueda probar. Si puede o no probarlo depende de la genética, y si puede, la cerveza es horriblemente intolerablemente amarga.

Tengo 51 años, por lo que mis papilas gustativas han cambiado tanto como lo van a hacer. La cerveza -toda cerveza, sí, incluida tu cerveza artesanal favorita de microwbrew, tú en la parte de atrás- es absolutamente repugnante, amarga para mí. Esto también es cierto para mi madre (¡gracias por ese legado genético, mamá!) Pero no para mi padre o mi hermana.

Mala suerte del sorteo.

“No todas las cervezas son parecidas”, creo que es un poco de una pista falsa. Cuando era joven, yo también odiaba el sabor de la cerveza. No recuerdo exactamente cuando probé mi primer sorbo … probablemente como un niño muy pequeño. Pero ciertamente en algún momento, como 15-16 años, alguien tomó cerveza, cerveza preciosa y robada, en la casa de un amigo, y tuve la “suerte” de ser invitado a compartir el botín.

Sabía a basura líquida.

La próxima vez que sucedió, todos mis amigos adolescentes tuvieron explicaciones fáciles. “¡No fue lo suficientemente frío!” “Oh, ESA cerveza es pura mierda, tienes que probar ESTA cerveza”. “Realmente necesitas probarlo de un barril; ¡definitivamente no es una botella o una lata! ”

Esto continuó y continuó. Después de quizás 6 o 7 intentos a lo largo de los años, llegué a la conclusión de que simplemente no me gustaba la cerveza. (Y de hecho, lo mismo era cierto con cada bebida alcohólica que probé).

Avance un poco, a la escuela de postgrado. Omitiré los detalles medianamente divertidos, pero finalmente me obsequiaron con una bebida alcohólica que me gustó en realidad. (Para el registro: un ruso blanco, con vodka de vainilla.) Tenía quizás 23 o 24 años. Bien, ahora tenía una bebida alcohólica en la que podía meterme, pero la cerveza seguía siendo tan repugnante como siempre.

Avanzamos un poco más unos años, ahora quizás con 27 o 28 años de edad. Después de un año de trabajar muy intensamente en un bufete de abogados, en esta ocasión tenía alrededor de tres días de vacaciones de una semana. La relajación finalmente estaba empezando a hundirse. Mi esposa y yo estábamos en un pequeño café junto a la playa, con olas rompiendo suavemente en la costa de Mayan Riveria a 30 metros de nosotros. Sol brillando. Una noche completa de sueño detrás de mí, un viaje de snorkel por la tarde delante de mí, y deliciosos tacos de pescado en frente de mí.

Naturalmente, mi esposa pidió una cerveza. Una corona, en particular.

Y pensé … si alguna vez va a funcionar, si alguna vez voy a disfrutar de una cerveza, será en este día, en este momento. Olas, sol, tacos de pescado, relajación … tiene que funcionar, ¿verdad?

Y no lo sabrías … De hecho, me gustó.

Ese fue el pequeño descanso en la pared que necesitaba. No me malinterpretes, no me convertí en un fanático de la cerveza. Pero ahora puedo decir que disfruto de la cerveza, y no necesito una playa o tacos de pescado delante de mí para hacerlo. (Aunque, esos ayudan.)

¿Qué cambió? No lo sé … No puedo decirlo con más detalle que el que tengo. Simplemente tenía sentido en ese momento.

Por cierto, tuve una relación similar con el café. Me encanta el olor, no soporta el sabor. Probé muchos cafés a lo largo de los años, siempre con los mismos resultados.

Después de mi revelación sobre la cerveza, mi esposa y yo estábamos viviendo en Roma por unos meses. Allí estábamos, en el terrazo, en una agradable velada ligera pero muy agradable de septiembre. Acabamos de tener una deliciosa comida, y estamos disfrutando de la dolce vita . Ella está disfrutando particularmente de su café. Y pensé, al igual que con la cerveza: si va a suceder en absoluto, tiene que ser ahora. Estamos en Roma, es el clima perfecto, en el ambiente perfecto, etc.

El café todavía apestaba. No puedo ganarlos a todos.

Me siento tan duro, la primera cerveza que tuve fue Bud Light Lime (vómito) en mis años adolescentes.

Sé exactamente de lo que estás hablando: al crecer, especialmente en los EE. UU., Nos bombardean con menciones, chistes, etc., de cerveza. Que asombroso es Cómo es el mayor regalo de Dios para la humanidad. Cómo sabe a oro líquido.

Así que con todas estas nociones preconcebidas en mente, tomé un sorbo de dicha Light Light Lime que había atrapado en una barbacoa del vecindario.

Fue jodidamente horrible.

Pero con el tiempo me di cuenta de que la cerveza no era tan mala. Una gran parte de esto es elegir la cerveza adecuada para beber. Por ejemplo, ODIO Bud Light. Mi cerveza light favorita es Miller Lite.

Pero la cerveza ligera es honestamente bastante mala. La mejor cerveza es cerveza artesanal. Mis favoritos son Lagunitas, Creature Comforts Tropicalia y Terrapin Hopsecutioner (soy un gran chico de IPA, me encanta amargamente. También explica mi adicción al café).

También disfruto de un buen witbier, como Blue Moon u OVNI.

Afortunadamente, vivimos en la edad de oro de la cerveza, la cerveza artesanal está literalmente en todas partes. Hay algunas cervezas increíbles que sabrán como el sexo en comparación con las cosas producidas en masa que ves todo el tiempo.

Quizás no te guste la cerveza, y está bien. Pero habiendo estado exactamente donde estás, te diría que pruebes otras cervezas antes de descartarlo por completo.

Y si no, siempre hay un buen Chianti …

* Sabe bien

Algunas personas pueden argumentar que esta es una razón controvertida, ya que todos tienen diferentes palabrerías. No estamos de acuerdo. Dado que hay tantos sabores diferentes de cerveza, alguien seguramente encontrará algo que le guste.

* Te hace sentir bien

Al igual que otros tipos de alcohol, la cerveza puede darle un buen zumbido. Pero la cerveza es típicamente relativamente baja en contenido de alcohol, alrededor de 4-6%. Esto es genial porque reduce el riesgo de que el alcohol se acerque sigilosamente y lo haga perder, a menos que esté bebiendo una cerveza inusualmente fuerte.

* Es refrescante

No hay nada como beber una cerveza fría y gaseosa en un día caluroso. Aunque la cerveza técnicamente te deshidrata, puede tener un sabor increíblemente refrescante. Los sabores ligeros y brillantes junto con la burbujeante carbonatación y las bajas temperaturas hacen que la cerveza sea la manera perfecta de refrescarse.

* Es histórico

La cerveza era consumida por los antiguos agricultores que construyeron las primeras civilizaciones agrarias, los trabajadores egipcios que trabajaban a lo largo del río Nilo, y hasta los expertos creen que ha sido la causa de la civilización tal como la conocemos. Cervecerías en Long Beach CA

Cuando era un joven adolescente, medio sorbo de cerveza me pareció tan horrible y amargo. ¿Cómo es que a los adultos les gusta?

Para mí, es porque amo los sabores amargos. La mayoría de la gente realmente busca cosas dulces o saladas, pero amargo y amargo siempre han sido así para mí. Cerveza, café, chocolate negro, vinagre … No puedo obtener suficiente en términos de sabor.

Y siempre he sido así ( aunque no me gustan los pepinillos. Creo que es algo sobre el pepino, porque me gusta prácticamente cualquier otra verdura en escabeche ). Cuando probé la buena cerveza por primera vez, mi primera reacción fue que sabía bien. Lo mismo ocurre con el café negro. No sé si se trata de genética, epigenética o simplemente de mi entorno. Pero me encanta el sabor de las cosas amargas.

Y es por eso que me gusta la cerveza.

Esto es lo que pasa con la cerveza … Hay una gran variedad de cervezas disponibles en el mercado: ale, lager, stout, porter, malta … todas ellas tienen sus propias variedades también.

Piense en ello como refresco y todas las variedades diferentes que existen. Incluso entre las marcas de cola, cada cola es ligeramente diferente. La cocaína tiene más carbonatación pero es menos dulce, Pepsi es más dulce pero menos efervescente … Ese tipo de cosas.

La cerveza es más o menos de la misma manera. El hecho de que las empresas A, B y C hagan una cerveza estilo “lager” no significa que vayan a ser iguales. Sin embargo, con la cerveza, hay un rango y una variedad aún más amplios, que cubren un amplio espectro de perfiles de sabor desde amargo a ácido, maltoso e incluso dulce.

Yo mismo … Hay marcas que amo y saborearé cada gota de. Hay marcas que no soporto, que no soportan y que no tocarán con TUS labios. Mi “go-to” ha sido Blue Moon durante mucho tiempo. Una ale blanca de estilo belga. Ligera, refrescante y fácil de beber (pero no necesito la rodaja de naranja, gracias). Solía ​​comprar Fat Tire casi exclusivamente por un tiempo. Otro de los que me encantan, pero me cuesta encontrarlo, es Duchesse du Bourgogne, es una cerveza flamenca roja amarga, que es engañosa ya que también tiene dulzura. También me gusta Guinness. Sobre el único estilo que realmente no me gusta son los IPA Super hoppy, Super bitter y doble IPA, aunque he tenido un par de los que he probado y me han gustado también.

Pero … Dicho esto, no a todos les va a gustar la cerveza, sin importar cuántas variedades prueben.

Los gustos cambian a medida que envejeces. Supongo (aunque realmente debería saber que soy graduado en biología y todo) que es parte de la preferencia que los niños tienen por los alimentos dulces.

A todos nos gustan los dulces, pero cuando somos niños nos gustan mucho. Los adultos tienen un punto en el que una bebida o comida es demasiado dulce: los refrescos populares alcanzan ese límite e incluso van más allá, pero el límite para los niños es casi el doble. Podrías inventar una historia biológica sobre los niños que necesitan más energía para crecer, pero la evidencia no está ahí para ese afaik. De cualquier forma que los gustos cambien, a los niños les gustan los dulces y son algo repelidos por los sabores ácidos y amargos.

Y la cerveza es amarga. Delicioso para un pedo de cincuenta años como yo, y estoy muy contento de que mis compañeros de trabajo me hayan traído un buen paquete de selecciones de cervezas Black Sheep (mi cervecería favorita) para mi cumpleaños. Claro que son todos ‘cerveza’, pero hay una diferencia real entre Riggwelter (cerveza oscura, afrutada, maltosa, densa) y Velo (pale ale, seca, naranja y cilantro, light) que los amantes de la cerveza apreciarán.

Hay cervezas que casi no tienen sabor, muchas enlatadas producidas en masa, y se las encuentra comercializadas a bebedores más jóvenes en sus últimos años de la adolescencia ya comienzos de los veinte años, que podrían no haber madurado completamente. Los fanáticos de las “cervezas” de sabor fuerte son estereotipos de edad media y geezers mayores con un poco de barriga (mira hacia abajo, todavía está allí).

Dale unos años, estarás sorbiendo las lager gaseosas débiles, dale un poco más y puedes unirte a mis amigos y yo en una ronda de Old Peculier en The Duck and Drake y te llevaremos a casa después.

Una cosa sobre beber cerveza cuando eres un niño es que la cerveza a la que tienes acceso es rutinariamente terrible. Mucha cerveza sabe mal y no es solo tú. Hay muchas cervezas mediocres, especialmente las marcas baratas del mercado masivo, por lo que es muy posible que te guste la cerveza, pero no la específica.

La mayoría de las primeras experiencias de los niños con la cerveza es una cerveza mediocre que los miembros más viejos de la familia beben por costumbre o las cervezas más baratas que sus amigos compraron en una fiesta porque quieren ser destrozados.

Por supuesto, ninguna de las dos maneras es una buena forma de aclimatarse a la cerveza.

Mi primera cerveza fue un sorbo de una cerveza barata y tibia de un vaso de plástico y lo odié. Mi segunda cerveza era un sorbo de una cerveza barata y tibia de una lata que mi abuelo estaba bebiendo y yo lo odiaba. Mi tercera cerveza era un sorbo de una cerveza barata, plana y tibia, de un vaso que alguien no había terminado … y lo odiaba.

De hecho, ni siquiera recuerdo cuándo fue la primera vez que realmente quería tomar una cerveza más allá del contenido alcohólico. Si la cerveza no fuera alcohólica, probablemente habría bebido gaseosa y la habría disfrutado más, incluso hasta mis 20 años.

La cerveza es intrínsecamente amarga para empezar y la amargura es un sabor que es más agradable para las personas a medida que envejecen debido, en parte, a la aclimatación (es decir, adquiriendo gusto por ella) y a los cambios fisiológicos reales en la lengua. Lo mismo pasa para cosas como el café. La mayoría del primer café de la gente se ahoga en leche y azúcar. Si termina por graduarse con café solo, generalmente es cuando sea mayor.

Honestamente, incluso hasta el día de hoy, conozco adultos que no soportan la cerveza. Es como cualquier otra cosa y no a todas las personas les gustan los mismos sabores y se niegan, optando por el vino o los cócteles. A algunos les gusta la cerveza pero solo porque se acostumbraron a beberla por el contenido alcohólico. Algunos otros solo lo beben de alguna extraña obligación social porque todos los demás lo hacen. El amor por la cerveza no es un rasgo adulto universal.

También conozco al menos a un niño que aún no ha llegado al jardín de infantes pero clama por sorbos de cerveza y realmente le gusta. Entonces, de nuevo, solo depende de la persona.

Personalmente, me ha encantado amar la cerveza, pero incluso así no puedo decir que me encanta toda la cerveza. Diré que hay una gran variedad de cervezas desde dulce a amarga, floral e incluso agria en muchos niveles de calidad. Especialmente teniendo en cuenta la cantidad de cultura de la cerveza que está creciendo ahora, es probable que haya una cerveza que disfrutará más de lo que probó esta vez en el camino cuando sea mayor.

Sin embargo, no tengas prisa. Cada par de años, inténtelo de nuevo y descubrirá que le importa el sabor de la cerveza un poco menos de lo que recuerda. Y pronto, tal vez descubras que te gusta la cerveza al igual que los adultos.

Es porque sus papilas gustativas realmente cambian horas extras. Esto tiene un propósito evolutivo, las personas más jóvenes van a tener papilas gustativas mucho más sensibles, especialmente con cosas amargas en particular.

Esto es para alertarlos sobre cosas que podrían ser perjudiciales para la ingesta. El alcohol es efectivamente un veneno, por lo que su cuerpo funciona correctamente al advertirle que se aparte de él.

No te preocupes cuando crezcas un poco, esto probablemente cambie. Su paladar será menos sensible a la parte amarga y el sabor será atractivo. Pero mientras tanto, simplemente escuche a su cuerpo diciéndole que no debería beberlo todavía.

Crecí en Irlanda y pasé los primeros 2 o 3 años de mi carrera como bebedor con sidra (sidra alcohólica para estadounidenses). Como tú, encontré que la cerveza era desagradable y fuerte, pero la sidra era mucho más potable y ligera y afrutada. Luego, cuando tenía 19 años, fui a Alemania durante el verano y descubrí con horror que los alemanes en realidad no hacen sidra. Un pub podría tener una sidra de barril, pero sería el doble del precio de una cerveza y de ninguna manera podría permitirme eso como estudiante.

Entonces, si quería una bebida alcohólica amigable y barata para estudiantes, tenía que ser cerveza. Sin elección. Empecé con Furstenberg, que era una marca que reconocí en Irlanda y que odiaba pero era un estudiante pobre, así que me obligué a beberla. La próxima vez tuve otro Furstenberg y no sabía tan mal. Luego probé una cerveza local que creo que era Ganter y sí, no es increíble, pero podía beberla.

Todas las noches tomaba otra cerveza, parecía un poco más sabrosa y, para el final del verano, me gustaba la cerveza y apenas volvía a mirar la sidra.

La cerveza es mi elección bebida no espiritual en estos días, con mucho vino y sidra que no he tenido en años.

Porque no toda la cerveza tiene el mismo sabor que el agua que has estado remojando en la ropa interior de Poo-Poo.

Tome cerveza alemana, por ejemplo. Poco después de llegar a Berlín a fines de junio de 2014, un nuevo amigo me llevó a una cafetería donde pidió dos vasos de Weizen Kristall con una rodaja de limón. Llegó frío en dos vasos altos. Apreté el limón en él, intercambié un “¡Prost!” Con mi amigo, y tomé un sorbo de él. Fue delicioso, dulce, sabroso y con sabor a limón, y satisfactorio de una manera que nunca antes había experimentado. Simplemente no podía creer lo que mi paladar. Tomé un trago largo y nuevamente me asombré: ¡nunca antes había probado una cerveza que no me hubiera vuelto el estómago! Todo lo contrario: ¡estaba delicioso, como un néctar espumoso!

:)))

La moraleja de la historia: no todas las cervezas son creadas iguales.

La gente tiene un gusto diferente por las cosas, es por eso que hay tantas cervezas diferentes. Me encanta un Stout oscuro que sabe a café negro. Yo creo que es genial. Mis amigos ni siquiera pueden oler las cosas, es tan fuerte. Pero no puedo tragar una salsa picante para salvar mi vida. Piensa en la cerveza que tenías y piensa lo que no me gusta de ella. La oscuridad, la carbonatación, el color, la frutalidad. Todos esos y más entran a hacer una cerveza, así que sal y cógete un poco hasta que encuentres uno que te haga seguir decentemente bien, o eso me gusta. O prueba algunos vinos y si tienes estómago para licor fuerte mezclado con otras bebidas. Pero el punto es que una cerveza no es una gran colección de todas las cervezas del mundo. Entonces ve a explorar

No me gusta la cerveza, ni el vino. ¿Podría adquirir el sabor? Quizás, pero ¿para qué molestarse? Sí, como la sidra, el jerez y el brandy. Pero antes de que técnicamente fuera mayor de edad, decidí dejar de beber alcohol, mientras conducía y tenía demasiados amigos asesinados por conducir en estado de ebriedad.

Desde entonces he cedido y de vez en cuando bebo 1% o 2% de sidra de alcohol si no voy a conducir. Sin embargo, el suministro más cercano que uso está a más de 2000 km de distancia, en Nueva Caledonia; es bastante caro si toma en cuenta el costo del crucero desde Nueva Zelanda.

Porque comienza a ser un gusto familiar y te gusta, supongo. Tus papilas gustativas pueden estar acostumbradas. Por ejemplo, antes no podía tomar té sin azúcar hasta que lo intenté durante mucho tiempo y ahora no puedo soportar el té con azúcar. supongo que es similar, que te acostumbras a los sabores amargos sin tener demasiada azúcar o simplemente puedes saborear los sabores que pueden ser poco dulces.

He probado la cerveza con melocotón en conserva y solo da el sabor dulce que me gusta jaja, va bien con el amargo. por supuesto, eso es un coctel. Incluso si puedo beber cerveza, no soy un fanático, pero cuando estoy en casa y veo una cerveza, solo pienso en eso y puedo beber frascos de ese dulce coctel.

Algunas personas solo quieren emborracharse. Las cervezas tienen un menor porcentaje de alcohol (5% -7%) en comparación con otros licores. entonces “sigues bebiendo” sin emborracharte demasiado rápido.

Ellos no necesariamente. Nunca me ha gustado la cerveza o el vino. Los sigo intentando pero los encuentro interesantes. Ahora, dulce “niña bebe”, algo así como un Sombrero, esos eran buenos, pero especialmente si no había demasiado alcohol. Esto te lleva al punto en el que tenía alrededor de 35. Obviamente, si no me gustan las otras cosas, no me gustará el licor fuerte, ¿verdad? Nunca me molesté en probar las cosas.

Pero…

Tomé un sorbo de un whisky decente pero no muy bueno. Y fue bueno, realmente bueno, sin “aprender a gustarme”. Como nunca desarrollé el hábito de beber, tomaré uno o dos vasos una o dos veces al año. Sin hielo ni agua Soy bastante ignorante sobre las cosas, pero estoy aprendiendo lo que me gusta y lo que es regular.

Esto no parece ser típico, por lo que su kilometraje puede variar. Bebe lo que quieras, no bebas lo que no quieres. Y beba con moderación. Pero ya sabías esa parte …

De niño odiaba la cerveza, las aceitunas y casi todas las frutas y verduras. Como adulto, ahora amo la mayoría de esas cosas (bueno, todavía no son frutas por alguna razón extraña). Los niños generalmente odian todo lo que sabe amargo . A medida que creces descubres que no te molesta tanto y de hecho puede encontrarlo interesante y agradable.

No creo que sea un gusto adquirido o “gusto adquirido forzado a través de fiestas universitarias”, como algunas personas parecen pensar. Para cualquier cantidad de ejemplos contrarios, simplemente mira la comida: hay tantos alimentos que nunca tocas durante la vida de tu hijo porque recuerdas cuánto los odias, y de repente, 10 años después, lo tienes y te encanta. No te lavaron el cerebro para que te gustara comiendo más de él; es solo un cambio de preferencia con la edad.

Además, la cerveza tiene una gran variedad de gustos y géneros, incluso más que otros tipos de alcohol como el vino. Por ejemplo, la diferencia entre IPA y dark stout es como la diferencia entre el jazz y la música clásica. Y una cerveza promocionada en masa es como … la peor de los 40 mejores. Quizás en el futuro, cuando tengas edad para beber, descubras una cerveza que disfrutes.