Fui al zoológico recientemente y vi un mono que trepaba neuróticamente por un árbol como un rayo, llevando algún tipo de barra de nutrición hasta la cima. Cuando llegó allí, miró el mundo que lo rodeaba y luego lo mordisqueó como si estuviera en paz, aunque solo fuera por un momento.
Creo que los humanos hemos mantenido este tipo de comportamiento animal y lo hemos llevado nivel tras nivel a lo largo de nuestra evolución y crecimiento cultural no solo como humanos, sino como mamíferos. Para muchos animales, comer es algo arriesgado. Ellos son los más vulnerables. No quieren arriesgarse a que alguien los sorprenda por sorpresa. Hasta que sientan que están en un lugar seguro, ya sea rodeados de sus comunidades, escondidos de los depredadores, o en algún lugar desde el que puedan mirar desde un punto de vista, correrán y llevarán sus alimentos hasta que encuentren ese lugar dulce para un momento de paz. Muchos científicos creen que nuestro primer ancestro mamífero era algo así como una rata y posiblemente tenía comportamientos de rata. Y esos comportamientos de recolectar ratas y acumular alimentos para comer en casa no parecen estar muy lejos de lo que hacemos hoy en día.
Con el tiempo, a medida que los humanos se volvieron más y más seguros en nuestros refugios, desarrollamos rituales para ayudarnos a procesar nuestras emociones y el estrés del día a fin de mejorar esa paz. Algunos rituales incluyen oración, canción y sentarse juntos como una familia o comunidad para compartir una comida. Nuestro intelecto es tan vasto que involucrar nuestras mentes en alguna música, oración o rituales, como los modales en la mesa, demostraron ser exitosos para mantener los lazos. Imagine lo importante que sería relajar a todos a medida que se distribuyen los recursos. Las reglas y los procedimientos ayudaron a garantizar que los alimentos se entregaran en porciones apropiadas de acuerdo con la jerarquía en esos grupos sociales. Celebración de comidas y reuniones grupos unidos grandes y pequeños. En resumen, se convirtió en una tradición en muchas culturas tener rituales espirituales alrededor de las comidas para crear una sensación de paz y mantener los lazos a medida que se distribuía y compartía la comida.
