Aparentemente, si realmente observas a un simio comer un plátano, no lo hacen de la misma manera que nosotros. Lo pelan desde el otro extremo, no al final del tallo.
Supongo que esto es tener algo a lo que agarrarse mientras lo comes con manos sucias. Está en You Tube en algún lugar.
Hay mucho debate sobre verde contra amarillo. Los plátanos se cosechan de color verde no maduro para llegar al mercado más comestible. Ciertamente cambian de sabor a medida que maduran y se vuelven más dulces y menos cítricos.
Hay varios tipos de bananas secas, desde rodajas duras y crujientes hasta pequeñas enteras con sabor a smokey que casi parecen fechas estiradas.
Cocinarlos los convierte en un negocio completamente nuevo: prueba los buñuelos o únelos en puré de avena.
Finalmente, creo que puedes hacer algo suave con las pieles