Mucho mejor de lo que piensas Muy por debajo de N. American room temp. Aproximadamente 15C / 50F es un buen lugar para comenzar.
Personalmente dejo las cosas en la nevera hasta la cena. Cuando lo saco estará entre 5-8C, dependiendo de cuándo me acordé de ponerlo. Para cuando lo he servido, y es un poco como la gente se sirve a sí misma, etc., por lo general es más de 10, y por supuesto cuando termine su copa, será alrededor de 15-18. La botella ahora tendrá alrededor de 15.