Mi esposa tiene aversión a cualquier cosa que sea “buena”. Así que la mayoría de las grasas, los mariscos y los despojos.
Me gusta cocinar para los dos. Si ella estaba afuera, entonces podría relajarme y sacar algunas de las cosas buenas.
Vieiras cocinadas en mantequilla y vino blanco con blackpudding
Hígado en salsa cremosa de peppercorn
Las noches de barbacoa son más fáciles ya que puedes hacer cosas diferentes en esa ocasión. Las chuletas de cerdo y el cordero serían el orden del día. Un verdadero plato increíble sería porchetta, sous vide y luego frito.
Cualquier cosa que involucre una freidora profunda oscila, pero es entonces cuando aparece mi sobrino. Batido de maíz frito en la mazorca. Casi puedo escuchar mi ascendencia escocesa llamando a mí en el deep fried 🙂
¿Qué comes mientras escribes letras?
¿Es mejor comer chocolate antes de los exámenes?
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¿Cuál es la lógica detrás de las formas difíciles de comer alimentos, como fideos?
Otra cosa serían los huevos fritos en una jugosa hamburguesa casera.
Todo lo anterior probablemente necesitaría una receta profiláctica de estatinas, pero, ¡eh !, una vez en una luna azul.
