¡Es fácil ser vegetariano en México: los mercados se llenan todo el año con las frutas y verduras más increíbles del mundo! Pero por eso me temo que debes tener una cocina. Entonces, como turista vegetariano iría a Sak’s. Es delicioso y en su menú tienen muchos platos mexicanos. No he estado allí por mucho tiempo, desde que me mudé de la ciudad hace más de 25 años. Pero supongo que sigue siendo un verdadero placer.
El otro vegetariano al que solía ir era Tao, pero he oído que ahora solo es para miembros. Tenían una deliciosa comida microbiótica todos los días a partir de la 1:00 en punto, creo. Es posible que lo hayan vuelto a abrir al público en general nuevamente. Si lo han hecho, es una buena opción.
Uno que también es bueno, pero no tan bueno como los otros dos, es The Green Corner. Es sabroso, limpio y saludable.
Creo que The Flor the Liz tiene tamales vegetarianos (el resto de los tamales están hechos con manteca de cerdo). Anhelaba tanto por ellos que aprendí a prepararlos con mantequilla orgánica. ¡Delicioso!
Estoy seguro de que hay más, pero ahora no voy a la Ciudad de México muy a menudo. ¡Supongo que me he convertido en una “provinciana” completa (una que es de las provincias)!