¿Cómo, como seres humanos, descubrimos qué podíamos comer y qué no podíamos comer debido a la toxicidad?
Estoy de acuerdo con la otra respuesta, que la prueba y el error jugarían un papel importante. La observación de otros también ayudaría. Sin embargo, creo que se pasaron por alto algunos métodos.
Además de observar a otros en su grupo en busca de signos de su salud después de haber comido algo sospechoso, podría ser beneficioso simplemente sentarse en un lugar seguro y ver si algún animal vino a explotar la fuente de alimento. Esto daría alguna indicación de lo que podría ser seguro para comer, pero ciertamente no sería infalible. Lo que es venenoso para un animal podría no serlo para otro.
El método obvio que se perdió es simplemente tomar un mordisco, esperar un tiempo razonable, si no está enfermo, luego tomar otro mordisco, pero un poco más grande. Generalmente, el veneno en pequeñas cantidades no es letal, aunque tiende a enfermarnos.
Tal vez alguien hace algo bastante malo. Como castigo, deben ser un caso de prueba para la nueva comida. Si viven, están fuera del gancho.
Estoy seguro de que son otros medios también.