Puede elegir un salmón a la parrilla, pollo al vapor o un pan tostado. Imágenes y recetas a continuación.
Salmón a la parrilla
Ingredientes
1 cucharada de azúcar morena rellena
1 cucharada de mantequilla o margarina, derretida
1 cucharada de aceite de oliva o vegetal
1 cucharada de miel
1 cucharada de salsa de soja
1 diente de ajo, finamente picado
1 filete de salmón grande (alrededor de 2 lb), cortado en 8 piezas
Direcciones
- 1 En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes excepto el salmón.
- 2 En un plato de vidrio o plástico poco profundo, coloque el salmón. Vierta marinado sobre salmón. Cubra y refrigere al menos 30 minutos, pero no más de 1 hora.
- 3 brasas o parrilla a gas. Retire el salmón del adobo; reservar adobo. Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, sobre la parrilla. Cubra y ase a la parrilla a fuego medio de 10 a 20 minutos, cepillando 2 o 3 veces con adobo, hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor. Deseche cualquier adobo restante.
Pollo al vapor
Ingredientes
Para 4 personas
- ½ pollo entero, 600g
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de ajo, picado
- 1 cucharada de jengibre, picado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1½ cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de cebolla verde picada
Instrucciones
Paso 1
Primero, distribuya sal uniformemente en ambos lados del pollo limpio. Reserve por 30 minutos. Luego coloque el pollo al vapor en el vapor.
Paso 2
Cocido al vapor a fuego alto durante unos 20 a 30 minutos hasta que esté listo. El pollo está listo cuando el pulcro es blanco y firme al tacto.
Paso 3
Corte el pollo cocido y tierno en pedazos de su tamaño favorito y déjelo a un lado.
Etapa 4
Mientras el pollo está siendo cocido al vapor, pica un poco de ajo y jengibre. También picamos algunas cebollas verdes y tenemos listo un poco de aceite vegetal.
Paso 5
Prepárate para cocinar la salsa. Primero saltee el ajo picado en aceite caliente.
Paso 6
A continuación, agregue el jengibre picado. Freír el ajo picado y el jengibre hasta obtener un color fragante y dorado.
Paso 8
Agregue una cucharada de salsa de soja de buena calidad y mezcle todo junto. Esto forma una salsa simple pero llena de aroma.
Paso 9
Rocíe la salsa aromática de manera uniforme sobre el pollo picado. ¡Y terminamos!
Paso 10
Adorne con algunas cebollas verdes picadas y chiles rojos antes de servir con arroz al vapor.
Pan tostado
Ingredientes
- 1 (1 libra) de pan italiano pan
- 5 cucharadas de mantequilla, ablandadas
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo, aplastados
- 1 cucharadita de orégano seco
- sal y pimienta para probar
- 1 taza de queso mozzarella rallado
Direcciones
Preparación 10 m
- Precalentar el asador.
- Corta el pan en rebanadas de 1 a 2 pulgadas de grosor.
- En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, el aceite de oliva, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta. Extienda la mezcla de manera uniforme en las rebanadas de pan.
- En una bandeja para hornear mediana, coloque las rebanadas de manera uniforme y ase durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Compruebe con frecuencia para que no se quemen.
- Retire de la parrilla. Cubra con queso y vuelva a asar de 2 a 3 minutos, hasta que el queso esté ligeramente dorado y derretido. Servir a la vez