Cómo hacer fideos chinos crujientes estilo restaurante

De la imagen que proporcionaste, no puedo reconocer qué tipo de comida china es. Parece que no es muy común entre la mayoría de los chinos.

Como China tiene variedades de alimentos en todo el país, puede ser útil que usted sepa de qué zona proviene este alimento para que le indique qué es este alimento.

Pero tengo la conjetura de que se trata de Paomo, que es una especialidad de la nacionalidad Hui, pero se elabora fregando en lugar del método tradicional: hornear. He comido este tipo de comida en los restaurantes de nacionalidad Hui y supongo que esto es lo que quieres hacer. Pero no puedes tener éxito si lo haces de wonton wappers, como sé, este paomo frito contiene un ingrediente llamado fermento en polvo. Asi que

si aún quieres probar, te sugiero que compres un poco de harina y mezcle un poco de fermento, espera un tiempo para la fermentación, luego córtala en rodajas y fríalos.

Ojalá puedas hacerlo.

Necesitas hornearlos en un horno de 350 grados después de hervirlos. Hornee hasta que estén dorados y crujientes. La fritura en sartén no da como resultado unos fideos muy crujientes …